Planchas

En el apartado de Planchas de Gama Hostelería podrás encontrar gran cantidad de planchas industriales para equipar tu negocio.

Este tipo de maquinaria suele ser un componente básico de las cocinas de muchos bares, restaurante y cafeterías. Con ellas podrás elaborar gran cantidad de productos de alimentación como carnes, pescados, verduras e incluso fruta.

En el mercado existe una amplia variedad de planchas industriales: eléctricas, a gas, fry tops, planchas grill… Además, todas ellas se encuentran disponibles en diferentes tamaños y potencias para que adquieras la que mejor encaja en tu negocio.

A lo largo de este artículo te vamos a guiar sobre los aspectos fundamentales sobre las planchas para hostelería:

  1. Diferencias entre planchas y fry top.
  2. ¿Para qué necesito una plancha para hostelería?
  3. Alimentos que pueden cocinarse a la plancha.
  4. Diferencias entre las planchas industriales y las domésticas.
  5. Materiales empleados para fabricar su superficie.
  6. Alimentación para nuestra plancha.
  7. Otras características.
  8. Limpieza de las planchas y fry tops.
  9. Asesoramiento

1. Diferencias entre planchas y fry top

Aunque existe alguna diferencia, en muchas ocasiones se habla de indistintamente de “plancha” y “fry top”. Sin embargo, si entramos en detalle, los fry top son planchas destinadas a un uso más profesional.

Los fry top normalmente se incrustan en la encimera y tienen más potencia. Ello implica que su superficie alcanza temperaturas más altas. Por tanto, los fry top están destinados a negocios en los que gran parte de su volumen de trabajo se cocina mediante este método de cocción.

2. ¿Para qué necesito una plancha para hostelería?

Hoy en día las planchas se han convertido en una de los principales electrodomésticos dentro de las cocinas profesionales. Y es que la versatilidad que ofrecen permite aumentar la carta de tu restaurante. Más hoy en día cuando la gente se preocupa tanto por su salud y bienestar.

Las planchas permiten elaborar carnes y pescados de una forma muy sana. Utilizando un buen aceite en la cantidad adecuada, apenas añadirás calorías a tus platos y elaboraciones y les aportarás un gusto especial.

Pescados, carnes, verduras, hortalizas y en definitiva todo tipo de alimentos son susceptibles de ser cocinados a la plancha. Quizá este tipo de recetas son menos sabrosas, pero la verdad es que son muy demandadas por nuestra clientela.

De hecho, incluir este pequeño electrodoméstico en tu cocina profesional te permitirá rentabilizar tu negocio. Además de ser baratas, podrás cocinar gran cantidad de alimentos en poco tiempo.

3. Alimentos que pueden cocinarse a la plancha.

Sin duda existen cientos de recetas que se pueden cocinar a la plancha. Los más habituales: carnes, pescados y verduras. Sin embargo, hoy en día hay quien lo utiliza para asar frutas o incluso calentar helados.

Bocadillos, sándwiches y crepes se pueden elaborar de una forma sencilla y rápida en las planchas para hostelería. Pero también se pueden cocinar pechugas de pollo, bistecs y lomos de pescado.

Actualmente las hamburguesas gozan de gran popularidad en los miles de bares y restaurantes de España. Como consecuencia, si quieres atraer clientela y mejorar la rentabilidad de tu negocio, incorporar estos bocados a tu carta será una gran estrategia. Para elaborarlas las panchas y fry tops son tus aliados. Además, también podrás cocinas guarniciones a base de hortalizas, verduras, etc.

Una de las ventajas de cocinar carnes en nuestras planchas de hostelería reside en la caramelización que se produce sobre su superficie. Este proceso ocurre como consecuencia de las elevadas temperaturas a las que se somete el alimento. Además, también se produce una liberación de grasas que permite que el alimento se cocine sin necesitar apenas aceite adicional.

Los pescados requieren tiempos de cocción mucho menores. Y es que su delicada y sabrosa carne estará lista en pocos minutos. Hay que tener cuidado, pues si lo pasamos quedará seco, jasco y poco sabroso. Por último, las verduras necesitarán estar algo más de tiempo sobre la superficie de la plancha o fry top.

4. Diferencias entre las planchas industriales y las domésticas.

En el mercado encontrarás planchas para hostelería de diferentes precios y calidades. A la hora de adquirir una debes asegurarte de que estás comprando una plancha industrial. Éstas están elaboradas con materiales de mayor calidad.

Las planchas domésticas suelen ser menos potentes y por tanto su superficie alcanza temperaturas más bajas. Ello implica mayor tiempo de cocinado y una elaboración final de peor calidad. Además, algunas de sus piezas pueden estar fabricadas en materiales plásticos lo que implica una menor duración del producto.

En nuestra página web solamente encontrarás planchas industriales de primeras marcas del mundo de la hostelería. Así, Romagsa, Irimar o Sammic son muy habituales en nuestro catálogo. De este modo nos aseguramos poner a tu disposición un producto eficiente, duradero y versátil.

5. Materiales empleados para fabricar su superficie

Uno de los aspectos clave a la hora de escoger una plancha para hostelería o fry top es el material con el que está fabricado su superficie o palastro. Y es que existentes diferentes acabados, cada uno de ellos con unas propiedades específicas. Los más habituales son: hierro, acero laminado, acero rectificado y cromo duro. Las principales diferencias:

  • Hierro fundido: era el material más habitual hasta hace unos años, cuando entraron en juego otros metales. Se rayaban con facilidad y su limpieza era algo complicada.
  • Acero laminado: lleva una superficie antiadherente y se emplea en las planchas más básicas. No permite alcanzar temperaturas demasiado elevadas, por lo que no están destinadas a todo tipo de elaboraciones. Suelen ser modelos eléctricos.
  • Acero rectificado: este proceso de rectificado permite que el acero sea menos poroso y alcance temperaturas superiores. Se suele utilizar en modelos a gas para el cocinado de carnes y pescados.
  • Cromo: se basan es una plancha de acero inoxidable sobre la que se añade una capa de cromo de diferentes espesores. Se suelen encontrar planchas eléctricas y a gas. La ventaja que tienen este tipo de fry tops es que mantienen el calor de manera muy eficiente y apenas lo liberan al ambiente.

6. Alimentación de la plancha o fry top

Otra de las claves que marcan la diferencia es el tipo de alimentación que usan. Las planchas funcionan calentando una superficie sobre la que colocamos el alimento a cocinar. Pues bien, hay dos maneras de las cuales se puede generar este calor:

  • Planchas eléctricas: el calentamiento de la superficie se produce por medio de unas resistencias alimentadas por la corriente eléctrica.
  • Planchas a gas: el calor se genera mediante una llama de gas.

En cuanto a las diferencias en el cocinado, las planchas a gas presentan las siguientes ventajas frente a las planchas eléctricas:

  • Se calientan más rápidamente.
  • Se pueden alcanzar temperaturas más elevadas.
  • No requieren conexión eléctrica.
  • El precio del cocinado puede ser más bajo ya que el gas suele ser más barato que la electricidad.

Consecuentemente, las planchas a gas se suelen emplear en negocios en los que se les va a dar un uso intensivo.

7. Otras características

Además de lo ya comentado anteriormente debemos fijarnos en otras cualidades de las planchas industriales y fry tops como son la potencia, la temperatura máxima que alcanzan y los sistemas de seguridad.

Habitualmente, cuanto mayor es la potencia de la plancha mayor temperatura alcanzará su superficie. Con ello lograremos un mejor sellado y por tanto nuestras elaboraciones mantendrán mejor sus jugos y sabores.

8. Limpieza de las planchas y fry tops.

Es de vital importancia que las planchas sean limpiadas después de ser utilizadas para no mezclar sabores. El proceso de limpieza del fry top depende del tipo de material del que esté fabricado. Por norma general, los fabricantes recomiendan los siguientes métodos de limpieza:

  • Aplicar sal mezclada con agua para desengrasar.
  • Choque térmico con hielo para que el contraste de temperaturas facilite la liberación de los residuos.
  • Aplicación de jabones y productos específicos.

No obstante, cada caso es particular y desde Gama Hostelería te recomendamos que revises el manual de instrucciones para evitar deterioros prematuros.

9. Asesoramiento

En Gama Hostelería trabajamos con fabricantes como Sammic, Romagsa, Distform, Infrico, Irimar, HR Fainca, etc… Sus catálogos son tremendamente amplios, por lo que a pesar de que continuamente aumentamos el número de planchas para cocina y fry tops, siguen quedando muchos productos que no están visibles en nuestra web. Por ello, si necesitan algún producto que no esté en nuestra web no dudes en llamarnos. Te lo conseguiremos.

Por otro lado, si no sabes qué plancha para hostelería adquirir no dudes en ponerte en contacto con nuestro departamento comercial. Te asesorarán sobre el tipo de fry top que mejor se adecúa a tus necesidades.

Plancha eléctrica de acero...
  • Nuevo
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica de acero rectificado de 550x350 de Clima Hostelería

ClimaHostelería
IEG-818
116,35 €
Plancha eléctrica profesional de acero rectificado con espesor de placa de 10 mm. Pertenece a la línea Pekín de ClimaHostelería y está diseñada para bares, restaurantes y cafeterías.  Plancha eléctrica IEG-818 ESPESOR PLACA (mm): 10 MANDOS: 1 POTENCIA (kW): 3,0 TENSIÓN (V): 230  DIMENSIONES PLACA (AxF) mm: 550x350 DIMENSIONES (AxFxH) mm: 550x450x240
Plancha eléctrica lisa de...
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica lisa de acero laminada y rectificada PLE-L-550 de Irimar

Irimar
7640308
133,00 €
Plancha eléctrica de Irimar para profesionales de la hostelería.  Especificaciones de la plancha eléctrica lisa PLE L 550 - Grosor: 10 mm. - Medidas de la placa: 550 x 350 mm. - Superficie de la placa: rectificada. - Potencia: 3000 W. - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1. Características de la plancha eléctrica lisa PLE L 550 - Diseñadas para un uso moderado. -...
Plancha eléctrica de asar...
  • Nuevo
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica de asar laminada de 400x400 de Clima Hostelería

ClimaHostelería
40PEL
167,05 €
Plancha profesional eléctrica con superficie de acero laminado de 6 mm de espesor. Se trata de una plancha fabricada en España con materiales de alta calidad. Robusta y fiable.  Plancha eléctrica de asar 40PEL TIPO PLACA: Laminada RESISTENCIAS: 1 POTENCIA (kW): 3,0 TENSIÓN (V): 230  PESO (Kg): 12   SUP. ÚTIL (AxF) mm: 400x400 DIMENSIONES (AxFxH) mm:...
Plancha eléctrica laminada...
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica laminada 400x400 de ClimaHosteleria

ClimaHostelería
40PEL
167,05 €
Plancha eléctrica profesional de Arilex para hostelería.  Características de la plancha 40 PEL Especificaciones técnicas TIPO PLACA   Laminada RESISTENCIAS   1 DIMENSIONES PLACA (AxFxH) mm   400x400 POTENCIA (Kw)   3,0 TENSION (V)   230 DIMENSIONES (AxFxH) mm   410x457x240 Otras características - Placa de asar de 6 mm de espesor....
Plancha eléctrica de acero...
  • Nuevo
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica de acero rectificado de 730x400 de Clima Hostelería

ClimaHostelería
IEG-820
169,00 €
Plancha eléctrica profesional de acero rectificado con espesor de placa de 10 mm. Pertenece a la línea Pekín de ClimaHostelería y está diseñada para bares, restaurantes y cafeterías.  Plancha eléctrica IEG-820 ESPESOR PLACA (mm): 10 MANDOS: 2 POTENCIA (kW): 4,3 TENSIÓN (V): 230  DIMENSIONES PLACA (AxF) mm: 730x400 DIMENSIONES (AxFxH) mm: 740x490x240
Plancha a gas de acero...
  • Nuevo
Disponible
Planchas

Plancha a gas de acero laminado 400x400 de ClimaHostelería

ClimaHostelería
40PGL
172,25 €
Plancha profesional alimentada a gas para bares, restaurantes y hostelería en general. Modelo con superficie de acero laminado de 6 mm. Está fabricada en España bajo estrictos estándares de calidad. Robusta y fiable.  Plancha a gas 40PGL VÁLVULAS GAS : 1 QUEMADORES: 1 POTENCIA (kW): 3,2 PESO (Kg): 12 SUP. ÚTIL (AxF) mm: 400x400 DIMENSIONES (AxFxH) mm:...
Plancha eléctrica de acero...
  • Nuevo
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica de acero con cromo duro de 550x350

ClimaHostelería
IEG-818C
182,65 €
Plancha eléctrica profesional de acero con baño de cromo duro. Pertenece a la línea Pekín de ClimaHostelería y está diseñada para bares, restaurantes y cafeterías.  Plancha eléctrica IEG-818C ESPESOR PLACA (mm): 8 MANDOS: 1 POTENCIA (kW): 3,0 TENSIÓN (V): 230  DIMENSIONES PLACA (AxF) mm: 550x350  DIMENSIONES (AxFxH) mm: 550x450x240
Plancha eléctrica lisa de...
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica lisa de acero laminada y rectificada PLE-L-730 de Irimar

Irimar
7640310
196,00 €
Plancha eléctrica de Irimar para profesionales de la hostelería.  Especificaciones de la plancha eléctrica ranurada PLE L 730 - Grosor: 10 mm. - Medidas de la placa: 730 x 400 mm. - Superficie de la placa: rectificada. - Potencia: 4400 W. - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1. Características de la plancha eléctrica ranurada PLE L 730 - Diseñadas para un uso...
Plancha eléctrica ranurada...
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica ranurada de acero laminada y rectificada PLE-R-550 de Irimar

Irimar
7640320
196,00 €
Plancha eléctrica de Irimar para profesionales de la hostelería.  Especificaciones de la plancha eléctrica ranurada PLE R 550 - Grosor: 8 mm. - Medidas de la placa: 550 x 350 mm. - Superficie de la placa: rectificada. - Potencia: 3000 W. - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1. Características de la plancha eléctrica ranurada PLE R 550 - Diseñadas para un uso...
Plancha eléctrica lisa con...
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica lisa con baño de cromoduro PLE-L-550CD de Irimar

Irimar
7640309
196,00 €
Plancha eléctrica de Irimar para profesionales de la hostelería.  Especificaciones de la plancha eléctrica lisa PLE L 550 CD - Grosor: 10 mm. - Medidas de la placa: 550 x 350 mm. - Superficie de la placa: cromoduro. - Potencia: 3000 W. - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1. Características de la plancha eléctrica lisa PLE L 550 CD - Diseñadas para un uso...
Plancha eléctrica laminada...
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica laminada 600x400 de ClimaHosteleria

ClimaHostelería
60PEL
218,40 €
Plancha eléctrica profesional de Arilex para hostelería.  Características de la plancha 60 PEL Especificaciones técnicas TIPO PLACA   Laminada RESISTENCIAS   2 DIMENSIONES PLACA (AxFxH) mm   600x400 POTENCIA (Kw)   4,0 TENSION (V)   230 DIMENSIONES (AxFxH) mm   610x457x240 Otras características - Placa de asar de 6 mm de espesor....
Plancha eléctrica de asar...
  • Nuevo
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica de asar laminada de 600x400 de Clima Hostelería

ClimaHostelería
60PEL
218,40 €
Plancha profesional eléctrica con superficie de acero laminado de 6 mm de espesor. Se trata de una plancha fabricada en España con materiales de alta calidad. Robusta y fiable.  Plancha eléctrica de asar 60PEL TIPO PLACA: Laminada RESISTENCIAS: 2  POTENCIA (kW): 4,0 TENSIÓN (V): 230  PESO (Kg): 19   SUP. ÚTIL (AxF) mm: 600x400 DIMENSIONES (AxFxH) mm:...
Pancha eléctrica...
  • Nuevo
Disponible
Planchas

Pancha eléctrica vitrocerámica de 306x300 de ClimaHostelería

ClimaHostelería
J550
219,70 €
Plancha eléctrica vitrocerámica destinada a equipar cocinas profesionales. Fabricada en Alemania bajo procesos y con materiales de alta calidad. Portátil, con líneas rectas y se pueden componer áreas de cocción con mucho más libertad. Características de la plancha vitrocerámica - Zonas: 1. - Potencia: 1500 W. - Tensión: 230 V. - Peso: 5,0 kg. - Superficie...
Plancha eléctrica con baño...
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica con baño de cromoduro PLE-400CD de Irimar

Irimar
7640358
227,50 €
Plancha eléctrica con baño de cromoduro de Irimar para profesionales de la hostelería.  Especificaciones de la plancha eléctrica lisa PLE 400 CD - Tipo de placa: lisa. - Grosor de la placa: 12 mm. - Medidas de la placa: 356 x 385 mm. - Superficie de la placa: cromoduro. - Potencia: 2000 W. - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1. Características de la plancha...
Plancha eléctrica mixta de...
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica mixta de acero laminada y rectificada PLE-M-730 de Irimar

Irimar
7640315
231,00 €
Plancha eléctrica de Irimar para profesionales de la hostelería.  Especificaciones de la plancha eléctrica ranurada PLE M 730 - Grosor: 8 mm. - Medidas de la placa: 730 x 400 mm. - Superficie de la placa: rectificada. - Potencia: 4400 W. - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1. Características de la plancha eléctrica ranurada PLE M 730 - Diseñadas para un uso...
Plancha a gas de acero...
  • Nuevo
Disponible
Planchas

Plancha a gas de acero laminado 600x400 de ClimaHostelería

ClimaHostelería
60PGL
235,95 €
Plancha profesional alimentada a gas para bares, restaurantes y hostelería en general. Modelo con superficie de acero laminado de 6 mm. Está fabricada en España bajo estrictos estándares de calidad. Robusta y fiable.  Plancha a gas 60PGL VÁLVULAS GAS : 2 QUEMADORES: 2 POTENCIA (kW): 6,4 PESO (Kg): 19 SUP. ÚTIL (AxF) mm: 600x400 DIMENSIONES (AxFxH) mm:...
Plancha a gas de acero...
  • Nuevo
Disponible
Planchas

Plancha a gas de acero laminado y cerámico 400x400 de Clima Hostelería

ClimaHostelería
NANOTEC40
245,05 €
Plancha profesional alimentada a gas para bares, restaurantes y hostelería en general. Modelo con superficie de acero laminado de 6 mm con recubrimiento cerámico antiadherente. Está fabricado en España bajo estrictos estándares de calidad. Robusta y fiable.  Plancha a gas NANOTEC40 VÁLVULAS GAS : 1 QUEMADORES: 1 POTENCIA (kW): 3,2 PESO (Kg): 12 SUP. ÚTIL...
Plancha eléctrica laminada...
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica laminada 800x400 de ClimaHosteleria

ClimaHostelería
80PEL
267,80 €
Plancha eléctrica profesional de Arilex para hostelería.  Características de la plancha 80 PEL Especificaciones técnicas TIPO PLACA   Laminada RESISTENCIAS   2 DIMENSIONES PLACA (AxFxH) mm   800x400 POTENCIA (Kw)   6,0 TENSION (V)   230 DIMENSIONES (AxFxH) mm   810x457x240 Otras características - Placa de asar de 6 mm de espesor....
Plancha eléctrica de asar...
  • Nuevo
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica de asar laminada de 800x400 de Clima Hostelería

ClimaHostelería
80PEL
267,80 €
Plancha profesional eléctrica con superficie de acero laminado de 6 mm de espesor. Se trata de una plancha fabricada en España con materiales de alta calidad. Robusta y fiable.  Plancha eléctrica de asar 80PEL TIPO PLACA: Laminada RESISTENCIAS: 2  POTENCIA (kW): 6,0 TENSIÓN (V): 230  PESO (Kg): 24   SUP. ÚTIL (AxF) mm: 800x400 DIMENSIONES (AxFxH) mm:...
Planchas a gas de acero...
Disponible
Planchas

Planchas a gas de acero inoxidable serie PV de Infrico

Infrico
272,63 €
Plancha a gas de acero inoxidable de la serie PV de Infrico para hostelería. La superficie de estas planchas profesionales está fabricada en acero pavonado de 6 mm. Las planchas se encuentran disponibles en varias medidas. Características generales de la plancha PV - Fabricada en acero inoxidable.  - Su placa está construida en acero pavonado de 6 mm. -...
Pancha eléctrica...
  • Nuevo
Disponible
Planchas

Pancha eléctrica vitrocerámica de 376x226 de ClimaHostelería

ClimaHostelería
J545
288,60 €
Plancha eléctrica vitrocerámica destinada a equipar cocinas profesionales. Fabricada en Alemania bajo procesos y con materiales de alta calidad. Portátil, con líneas rectas y se pueden componer áreas de cocción con mucho más libertad. Características de la plancha vitrocerámica - Zonas: 1. - Potencia: 1500 W. - Tensión: 230 V. - Peso: 6,0 kg. - Superficie...
Plancha eléctrica lisa con...
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica lisa con baño de cromoduro PLE-L-730CD de Irimar

Irimar
7640311
301,00 €
Plancha eléctrica de Irimar para profesionales de la hostelería.  Especificaciones de la plancha eléctrica ranurada PLE L 730 CD - Grosor: 10 mm. - Medidas de la placa: 730 x 400 mm. - Superficie de la placa: cromoduro. - Potencia: 4400 W. - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1. Características de la plancha eléctrica ranurada PLE L 730 CD - Diseñadas para un uso...
Plancha a gas de acero...
Disponible
Planchas

Plancha a gas de acero pavonado 280x430 de Mainho

Mainho
ELP-31G
312,40 €
Plancha a gas profesional de Mainho para hostelería. Características de la plancha ELP-31G Especificaciones técnicas - Medidas exteriores: 300x500x240 - Superficie útil: 280x430 - Potencia (kW): 4,1 - Kcal/hora: 3528 Otras características - Acero pavonado de 8 mm de espesor. - Válvula de gas con dos intensidades de calor.  - Bandejas recogegrasas de...
Plancha a gas de acero...
  • Nuevo
Disponible
Planchas

Plancha a gas de acero laminado 800x400 de ClimaHostelería

ClimaHostelería
80PGL
314,60 €
Plancha profesional alimentada a gas para bares, restaurantes y hostelería en general. Modelo con superficie de acero laminado de 6 mm. Está fabricada en España bajo estrictos estándares de calidad. Robusta y fiable.  Plancha a gas 80PGL VÁLVULAS GAS : 3 QUEMADORES: 3 POTENCIA (kW): 9,6 PESO (Kg): 24 SUP. ÚTIL (AxF) mm: 800x400 DIMENSIONES (AxFxH) mm:...
Plancha a gas de acero...
  • Nuevo
Disponible
Planchas

Plancha a gas de acero laminado y cerámico 600x400 de Clima Hostelería

ClimaHostelería
NANOTEC60
315,90 €
Plancha profesional alimentada a gas para bares, restaurantes y hostelería en general. Modelo con superficie de acero laminado de 6 mm con recubrimiento cerámico antiadherente. Está fabricado en España bajo estrictos estándares de calidad. Robusta y fiable.  Plancha a gas NANOTEC60 VÁLVULAS GAS : 2 QUEMADORES: 2 POTENCIA (kW): 6,4 PESO (Kg): 19 SUP. ÚTIL...
Planchas eléctricas de...
Disponible
Planchas

Planchas eléctricas de acero inoxidable serie PV de Infrico

Infrico
406,21 €
Plancha eléctrica de acero inoxidable de la serie PV de Infrico para hostelería. La superficie de estas planchas profesionales está fabricada en acero pavonado de 6 mm. Las planchas se encuentran disponibles en varias medidas. Características generales de la plancha eléctrica PV - Fabricada en acero inoxidable.  - Su placa está construida en acero...
Planchas a gas de acero...
Disponible
Planchas

Planchas a gas de acero laminado serie NS de Infrico

Infrico
511,01 €
Plancha a gas de acero inoxidable de la serie NS (acero rectificado) de Infrico para hostelería. La superficie de estas planchas profesionales está fabricada en acero laminado de 12 o 15 mm. Las planchas se encuentran disponibles en varias medidas. Características generales de la plancha NS - Fabricada en acero inoxidable.  - Su placa está construida en...
Plancha eléctrica acero...
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica acero rectificado serie NS de Infrico

Infrico
583,62 €
Plancha eléctrica de acero inoxidable de la serie NS (acero rectificado) de Infrico para hostelería. La superficie de estas planchas profesionales está fabricada en acero laminado de 12 o 15 mm. Las planchas se encuentran disponibles en varias medidas. Características generales de la plancha NS - Fabricada en acero inoxidable.  - Su placa está construida...
Planchas a gas de cromo...
Disponible
Planchas

Planchas a gas de cromo duro serie NC de Infrico

Infrico
833,65 €
Plancha a gas de acero inoxidable de la serie NC (acero rectificado) de Infrico para hostelería. La superficie de estas planchas profesionales está fabricada en cromo duro de 15 mm. Las planchas se encuentran disponibles en varias medidas. Características generales de la plancha NC - Fabricada en acero inoxidable.  - Su placa está construida en cromo duro...
Plancha eléctrica cromo...
Disponible
Planchas

Plancha eléctrica cromo duro serie NC de Infrico

Infrico
876,80 €
Plancha a gas de acero inoxidable de la serie NC (acero rectificado) de Infrico para hostelería. La superficie de estas planchas profesionales está fabricada en cromo duro de 15 mm. Las planchas se encuentran disponibles en varias medidas. Características generales de la plancha NC - Fabricada en acero inoxidable.  - Su placa está construida en cromo duro...
Mostrando 1-30 de 93 artículo(s)