Dentro del nuestra categoría Hornos Rational encontrarás hornos profesionales de la que es, sin duda, una de las mejores marcas de hornos de uso profesional. Ponemos a tu disposición sus 3 modelos diferentes: CM, SCC y el nuevo XS. Además, están disponibles en sus versiones eléctricas y a gas, y en diferentes tamaños para adaptarnos a tus necesidades (6, 10 y 20 bandejas 1/1 GN y 2/1 GN).
Los hornos Rational son hornos a convección que equipan el primer y único sistema de cocción inteligente del mundo que está revolucionando la preparación de recetas alimentarias. Dispone de una serie de ajustes automáticos de temperatura, humedad y velocidad del aire que te permitirán obtener el resultado deseado gracias a Rational Self Cooking Center.
Con los hornos Rational tus elaboraciones ganarán en calidad, y su fácil e intuitivo manejo permiten manejarlo incluso a personal no cualificado. Además, acelera el proceso de cocinado y disminuye el consumo de energía, por lo que te permitirá reducir costes. También dispone de un sistema de limpieza automático para facilitar la higiene.
Por otra parte, el CombiMaster Plus de Rational es la solución perfecta, hecha a medida, para quienes buscan un vaporizador combinado con un funcionamiento manual. Con estos hornos podrás desarrollar un trabajo preciso en todos los aspectos, ofreciendo una tecnología sofisticada para realizar cualquier proceso culinario.
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La cocina requiere precisión, tanto del cocinero como de sus herramientas. El CombiMaster® destaca por su trabajo preciso en todos los aspectos, ofreciendo una sofisticada tecnología que realza el arte culinario de cualquier maestro.
Es un aparato robusto, fácil de manejar, que convence...
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La cocina requiere precisión, tanto del cocinero como de sus herramientas. El CombiMaster® Plus destaca por su trabajo preciso en todos los aspectos, ofreciendo una sofisticada tecnología que realza el arte culinario de cualquier maestro.
Es un aparato robusto, fácil de manejar, que...
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El asistente fiable para la cocina profesional.
En una superficie de menos de 1 m², puede cocinar a la parrilla, a la plancha y al vapor, hornear, rehogar, blanquear y pochar. Independientemente de si desea preparar carne, pescado, aves, verduras, huevos revueltos, productos de pastelería...
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En una superficie de menos de 1 m², puede cocinar a la parrilla, a la plancha y al vapor, hornear, rehogar, blanquear y pochar. Independientemente de si desea preparar carne, pescado, aves, verduras, huevos revueltos, productos de pastelería o...
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La VarioCookingCenter® ofrece la solución perfecta para cualquier situación, tanto en la restauración «a la carta» como en la restauración colectiva. Prepara con la misma eficiencia 30 raciones individuales que 1.000 comidas; mediante la modalidad de cocción nocturna, a presión o en el...
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La cocina requiere precisión, tanto del cocinero como de sus herramientas. El CombiMaster® Plus XS destaca por su trabajo preciso en todos los aspectos, ofreciendo una sofisticada tecnología que realza el arte culinario de cualquier maestro.
Es un aparato robusto, fácil de manejar, que...
