Hornos Josper

En la categoría de Hornos Josper de Gama Hostelería ponemos a tu disposición este tipo de hornos profesionales. Los Hornos Brasa de Josper son una elegante combinación entre una parrilla y un horno en una sola máquina. Están destinados a gremios exigentes del sector de HORECA, y enfocados para braserías, Steak Houses, bares de tapas, restaurantes tradicionales, bistro-café, restaurantes de alta cocina…

Los hornos Hosper están preparados para trabajar con carbón vegetal 100%. Su diseño único de barbacoa cerrada incorpora diferentes niveles de braseado para obtener acabados perfectos. Incluyen un sistema de puerta frontal, ágil y robusta y de fácil manejo. Además, disponen de control de temperatura mediante un sistema de tiros.

Su proceso de fabricación, que fusiona artesanía y tecnología, da lugar a un horno profesional cuya calidad se demuestra con el tiempo. Josper utiliza las mejores aleaciones de acero de alta tecnología formuladas por y para Josper exclusivamente. Estos hornos garantizan que el producto pueda trabajar continuamente a una temperatura media entre 300 y 350 grados, permitiendo alcanzar altos niveles de calidad en el braseado.

Diseño, robustez, tecnología, ingeniería y tradición convierten a Josper en una máquina única en el mercado consiguiendo óptimos resultados sobre todos los alimentos: mayor calidad de braseado, más rápido y con un menor consumo de carbón.

En Gama Hostelería encontrarás todos los modelos de Hornos Josper. Para una atención personalizada no dudes en ponerte en contacto con nuestro departamento de atención al cliente.

Horno brasa Josper 70... Horno brasa Josper 70... 2
Available
5.057,50 €
- Capacidad de comensales: 70.  - Tiempo de encendido: 30 min aprox. - Consumo de carbón Josper diario: 10 a 12 kg (media). - Autonomía por carga: 9 horas. - Producción por hora: 60 kg (media). - Temperatura de cocción: 250 ºC a 350 ºC. - Potencia: 3 kw. - Capacidad de extracción: 2500 m3/hora. - Caudal máximo de humo: 7 g/seg. - Accesorios incluidos:...
Horno brasa Josper 40...
Available
6.850,20 €
- Modelo: sobre-mostrador. - Capacidad de comensales: 40.  - Tiempo de encendido: 25 min aprox. - Consumo de carbón Josper diario: 6 a 8 kg (media). - Autonomía por carga: 7 horas. - Producción por hora: 25 kg (media). - Temperatura de cocción: 250 ºC a 350 ºC. - Potencia: 2 kw. - Capacidad de extracción: 2500 m3/hora. - Caudal máximo de humo: 4,7 g/seg....
Horno brasa Josper 100... Horno brasa Josper 100... 2
Available
8.290,10 €
- Capacidad de comensales: 100.  - Tiempo de encendido: 35 min aprox. - Consumo de carbón Josper diario: 12 a 16 kg (media). - Autonomía por carga: 9 horas. - Producción por hora: 90 kg (media). - Temperatura de cocción: 250 ºC a 350 ºC. - Potencia: 4.5 kw. - Capacidad de extracción: 3200 m3/hora. - Caudal máximo de humo: 10.5 g/seg. - Accesorios...
Horno brasa Josper 150... Horno brasa Josper 150... 2
Available
8.737,20 €
- Capacidad de comensales: 150.  - Tiempo de encendido: 40 min aprox. - Consumo de carbón Josper diario: 16 a 20 kg (media). - Autonomía por carga: 9 horas. - Producción por hora: 110 kg (media). - Temperatura de cocción: 250 ºC a 350 ºC. - Potencia: 6 kw. - Capacidad de extracción: 3200 m3/hora. - Caudal máximo de humo: 14 g/seg. - Accesorios incluidos:...
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