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Horno mixto eléctrico SVFDE 051 V de Savemah
SVFDE 051 V
3.682,19 €
4.661,00 €
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Impuestos excluidos
Horno eléctrico mixto convección - vapor instantáneo de Savemah para hostelería. La gama de hornos mixtos SVFD se caracteriza por su cámara de cocción de acero inoxidable, su ventilador auto-reverse con cambio de sentido de giro y por sus tres modos de cocción.
Características horno SVFDE 051 V
- 3 modos de cocción: convección / vapor / mixto.
- Temperatura: 50/300 ºC.
- Motor de doble sentido: sí.
- Resistencia vent.: 7900 W,
- Capacidad bandejas: 5 GN 1/1 o 600x400 mm.
- Tensión: 400 / III / 50-60 Hz.
Dotación
1 parrilla GN 1/1.
Accesorios (*consultar disponibilidad)
- Kit de ducha con soporte.
• Exterior fabricado en acero inoxidable.
• Cámara de cocción fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 con ángulos redondeados para facilitar la limpieza.
• Tirador ergonómico fabricado en material plástico resistente a altas temperaturas.
• Bandeja recoge líquidos y condensados, fabricada en acero inoxidable AISI 304, colocada bajo la puerta y conectada al desagüe.
• Soporte de bandejas en acero inoxidable AISI 304 compatible con bandejas GN 1/1 o 600x400 mm. y desmontable.
• Separación entre bandejas de 74 mm.
• Ventilador auto-reverse con cambio del sentido de giro para uniformizar la temperatura en el interior de la cámara.
• Cierre de la puerta a presión y apertura mediante giro lateral.
• Burlete de silicona insertado en el marco de la puerta fácilmente desmontable.
• Cristal interno de sencilla apertura para facilitar las operaciones de limpieza de las superficies entre los dos cristales.
• Puerta de doble acristalamiento para garantizar una ventilación de la puerta limitando la temperatura de la superfície externa.
• Control manual de la válvula de vapor.
• Micro de paro de ventilador a la apertura de la puerta.
• Termostato de temperatura de 50º/300ºC.
• Termómetro digital para visualizar la temperatura en el interior de la cámara.
• Iluminación interior de la cámara de cocción.
• Frecuencia eléctrica de 50/60 Herzios de serie.
• Doble velocidad del ventilador.
• Selector de cocción a convección, vapor o mixto.
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