Horno Mychef Evolution L 6GN 2/1 E - DISTFORM

L 6GN 2/1 E
6.507,40 €
+ IVA

Horno Mychef Evolution L 6GN 2/1 E de Distform. Hornos con la última tecnología del mercado y polivalentes para todo tipo de cocinado. 

Características

- Capacidad GN: 65 mm 12 x 1/1GN

- Distancia entre guías GN: 71 mm

- Comidas por día: 60-180

- Temperatura máxima: 300 ºC

- Dimensiones (AnchoxFondoxAlto): 760x950x822 mm

- Peso: 110 kg

- Dimensiones embalaje (AnchoxFondoxAlto): 802x1120x1057 mm

- Peso bruto: 120 kg

- Potencia: 17,2 kW

- Tensión: 400/3L+N/50-60 (otras bajo pedido)

- Acometida de agua: R 3/4” x 2

- Desagüe: DN 40

- Presión de agua: 150 - 400 kPa

ESPECIFICACIONES GENERALES

Tipos de cocción: Cocción el calor seco de 30º a 300º, Cocción en modo mixto de 30º a 300º y Cocción al vapor de 30º a 130º.

- Recetas integradas, guiadas paso a paso en un solo clic.

- Panel de de control TFT táctil.

- Conexión WiFi o Ethernet. 

- Controla tu horno desde la app mychef cloud para móviles y trablets y desde la web.

- Cocción inteligente por selección de alimentos. 

- Ahorro constante: usa solo la energía necesaria. 

- Sistema MySmartCooking: sistema de cocción inteligente.

- Sistema MyCookingPlanner: cocciones simultáneas inteligentes.

- Sistema MyCloud: conectado a la nube estés donde estés. 

- Sistema SmartClimaPLus: vapor rápido, denso y seguro. 

- Sistema Thermal Stability Control (TSC): cocciones inigualables a baja temperatura. 

- Sistema MyCare: la limpieza automática más eficiente. 

- 400 programas con 10 fases de cocción cada uno. 

- 6 velocidades de ventilador e inversor de giro. 

- Cámara higiénica de 1,2 mm de alta inercia térmica.

- Guiías GN multinivel.

- Paro del ventilador al abrir la puerta.

- Iluminación LED de la cámara.

- Fast cooking. Ajuste de la temperatura automático.

- Conector magnético para sonda externa.

- Puerta de doble clista abatible bajo emisivo.

- Recogeaguas en puerta y marco, con desagüe.

- Sifón integrado con enfriamiento del agua de salida. 

- Conexión USB IPX5.

- Conector magnético para sonda externa.

ACCESORIOS DISPONIBLES

Bandejas especiales para cada cocción

Ducha de lavado

Campana de condensación

Sonda magnética sous-vide (1 punto)

Sonda magnética monopunto (1 punto) 

Sonda magnética multipunto (4 puntos)

Detergente Cleanduo 

MySmoker 

Mesa de soporte

Soporte de pared

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