Gama calor

En nuestro apartado de Gama Calor, encontrarás maquinaria profesional para hostería en la que el calor actúa como motor principal. Ponemos a tu disposición:

  • Máquina para asar pollos profesional: asadores de pollos industriales con la última tecnología, con una o dos líneas de fuego, vitrocerámicos, multi-rotativos y con espadas fijas o móviles.
  • Máquinas baño maría: sin grifo y con grifo de desagüe, con todas las posibilidades para combinar cubetas Gastronorm GN y adecuarlo a tus necesidades.
  • Chocolateras para hostelería: el chocolate siempre listo para tomar es una potente arma comercial para la venta de chocolate a la taza. Disponen de un sistema de “baño maría” que evita el recalentamiento del chocolate.
  • Churreras para hostelería: máquina de churros profesional, así como todo tipo maquinaria complementaría para tu negocio de hostelería y/o churrería. Amasadoras de porras y churros, barreños, trípodes, boquillas y dosificadores.
  • Cocinas: innovadores fuegos a gas y eléctricos, que consiguen el mejor rendimiento para la cocina profesional. Placas de inducción para hostelería, con altas prestaciones para la cocina profesional.
  • Creperas profesionales a gas y eléctricas: simples y dobles, fabricadas en acero inoxidables.
  • Cuece pastas profesionales: resistentes, fiables y seguros. Fáciles de usar para cocer pastas, arroces o verduras.
  • Freidoras para hostelería: indispensables en cualquier cocina, eléctricas y a gas, con diferentes tipos de capacidad y tamaños.
  • Gofreras profesionales: máquinas para hacer gofres simples y dobles de alto rendimiento.
  • Máquinas de kebab profesionales: asadores giratorios a gas para kebabs.
  • Tostadores para hostelería: enfocados para dar un servicio de desayunos en cafeterías, hoteles, comedores, cafeterías, oficinas y buffets.
  • Planchas para hostelería: disponibles en formatos específicos para tus necesidades, de diferentes espesores, de cromo duro, acero pulido y rectificado. Ideales para trabajar mariscos, pescados, verduras y todo tipo de carnes.
  • Salamandras para hostelería: perfectas para asar o gratinar toda clase de alimentos antes de servir, de estante regulable y de techo móvil.
  • Termos de leche para hostelería.
  • Calentadores al baño maría: ideales para leche, café y consomé. Construidos en acero inoxidable y desmontables.
  • Hornos microondas: profesionales, robustos y fiables.
  • Vitrinas calientes: amplia gama de vitrinas calientes de bandeja plana o de cubetas, con posibilidad de calentamiento por contacto o al baño maría.

Disponemos de una amplia gama de calor adecuada para todo tipo de cocinas industriales en hostelería. Si algún producto no está en nuestra página web, contacte con nosotros.

Membrana sous-vide de Sammic
  • Nuevo
Available
Gama calor

Membrana sous-vide de Sammic

Sammic
5170060
20,15 €
Membrana para retener el vacío en la bolsa al usar la sonda en cocedores Sous Vide de Sammic. 
Tapas para SmartVide de Sammic
  • Nuevo
Available
Gama calor

Tapas para SmartVide de Sammic

Sammic
31,20 €
Tapas para la cocción en Sous Vide de Sammic.  Características de las tapas - Material: GN 1/1: acero inoxidable. GN 2/1: policarbonato. - Evita la evaporación de agua durante la cocción. - Se adaptan a las cubetas Gastronorm y cubas aisladas de Sammic. - Equipadas con asa.
Base divisoria para...
  • Nuevo
Available
40,95 €
Base divisoria para colocar en las cubetas de cocedores Sous Vide. Se montan junto con los divisores de Sammic.
Olla de sopa caliente de 10...
Available
66,50 €
Olla de sopa caliente de Irimar para hostelería.  Características generales de la olla de sopa caliente CS-L 10 N - Calentamiento por Baño María. - Destinada a servir sopa, chilli, curry, etc. - Acabado en pintura epoxi de color negro. - Conexión: 230 V / 50Hz / 1. - Potencia: 400 W. - Disponen de termostato de trabajo. - Capacidad de la olla: 10 litros....
Divisores sous-vide de Sammic
  • Nuevo
Available
Gama calor

Divisores sous-vide de Sammic

Sammic
81,90 €
Divisores para cocedores Sous Vide de Sammic. Se montan sobre la base correspondiente a la cubeta usada.
Termo dispensador de agua...
Available
87,50 €
Termo dispensador de agua caliente de la serie CA de Irimar para hostelería.  Especificaciones técnicas del dispensador de agua caliente CA 10 L - Capacidad: 10 L. - Potencia: 2000 W. - Dimensiones: Ø 23 x 41. - Peso neto: 3,3 kg. - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1. Características generales del dispensador de agua caliente CA 10 L - El cuerpo y la tapa son de...
Olla de sopa caliente de 10...
Available
91,00 €
Olla de sopa caliente de Irimar para hostelería.  Características generales de la olla de sopa caliente CS-L 10 Inox - Calentamiento por Baño María. - Destinada a servir sopa, chilli, curry, etc. - Acabado en acero inoxidable. - Conexión: 230 V / 50Hz / 1. - Potencia: 400 W. - Disponen de termostato de trabajo. - Capacidad de la olla: 10 litros. -...
Freidora Eléctrica sin...
Available
Freidora Eléctrica sin Grifo de Vaciado 265x425x350 - 10 litros - CH Características: GRIFO VACIADO   NO TIPO CUBA   Extraible                               CAPACIDAD (L)   10 CAPACIDAD ACEITE (L)   8 MEDIDAS CESTAS (AxFxH) mm   185x235x140 POTENCIA (Kw)   3,25 TENSION (V)   220 DIMENSIONES (AxFxH) mm   265x425x350 
Termo dispensador de agua...
Available
98,00 €
Termo dispensador de agua caliente de la serie CA de Irimar para hostelería.  Especificaciones técnicas del dispensador de agua caliente CA 20 L - Capacidad: 20 L. - Potencia: 2500 W. - Dimensiones: Ø 26 x 52. - Peso neto: 4,3 kg. - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1. Características generales del dispensador de agua caliente CA 20 L - El cuerpo y la tapa son de...
Freidora eléctrica simple...
Available
98,00 €
Freidora eléctrica de cuba doble de Irimar para hostelería. Las freidoras de Irimar destacan por su calidad y durabilidad.  Especificaciones de la freidora simple FRY 4 - Volumen de aceite: 3,5 L.  - Número de cestas y cubas: 1.  - Medida de las cestas: 130 x 220 x 100 mm. - Potencia: 2000 W.  - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1.  Características de la freidora...
Tostador Eléctrico con...
Available
Tostador Eléctrico con Resistencias de Cuarzo - 1 nivel - 370x200 - CH Características: TEMPORIZADOR   NO                      NIVELES   1 DIMENSIONES PARRILLA (AxFxH) mm   370x200 POTENCIA (kw)   2,00 TENSIÓN (V)   220 DIMENSIONES (AxFxH) mm   530x290x250
Termo dispensador de agua...
Available
108,50 €
Termo dispensador de agua caliente de la serie CA de Irimar para hostelería.  Especificaciones técnicas del dispensador de agua caliente CA 30 L - Capacidad: 30 L. - Potencia: 3000 W. - Dimensiones: Ø 35 x 42. - Peso neto: 5,1 kg. - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1. Características generales del dispensador de agua caliente CA 30 L - El cuerpo y la tapa son de...
Tostador Eléctrico con...
Available
Tostador Eléctrico con Resistencias de Cuarzo - 1 nivel - 370x200 - Temporizador - CH Características: TEMPORIZADOR   SI                      NIVELES   1 DIMENSIONES PARRILLA (AxFxH) mm   370x200 POTENCIA (kw)   2,00 TENSIÓN (V)   220 DIMENSIONES (AxFxH) mm   530x290x250
Freidora Eléctrica sin...
Available
Freidora Eléctrica sin Grifo de Vaciado 180x495x325 - 5 litros - CH Características: CAPACIDAD (L)   5 CAPACIDAD ACEITE (L)   4 MEDIDAS CESTAS (AxFxH) mm   130x245x110 POTENCIA (Kw)   2,2 TENSION (V)   220 DIMENSIONES (AxFxH) mm   180x495x325
Sonda corazón para...
  • Nuevo
Available
Gama calor

Sonda corazón para sous-vide de Sammic

Sammic
1180090
112,45 €
Sonda para llegar al corazón de los productos de Sammic para cocedores SmartVide. Productos compatibles - SmartVide5. - SmartVide7. - SmartVide9.
Tostador simple - HR Fainca
Available
Gama calor

Tostador simple - HR Fainca

HR Fainca
115,20 €
Tostador simple - HR Fainca Características. - Bandeja de migas extraíble. - Cuerpo en acero inoxidable.  - Resistencia blindada o cuarzo. - Parrilla extraíble. - Resistencias protegidas por parrillas. - Interruptor por cada planta de resistencias.
Tostador pequeño - HR Fainca
Available
Gama calor

Tostador pequeño - HR Fainca

HR Fainca
115,20 €
Tostador pequeño - HR Fainca - Bandeja de migas extraíble. - Cuerpo en acero inoxidable.  - Resistencia blindada o cuarzo. - Parrilla extraíble. - Resistencias protegidas por parrillas. - Interruptor por cada planta de resistencias.
Gofrera eléctrica simple de...
Available
119,00 €
Gofrera eléctrica de placa redonda de Irimar para hostelería.  Especificaciones de la gofrera de placa redonda GOFR S - Número de placas: 1 - Potencia (W): 1.000 - Dimensiones (mm): 250 x 360 x 270 - Peso neto (Kg): 5,4 Características de la gofrera de placa redonda GOFR S - Esta gofrerá está construida enteramente en acero inoxidable. - Disponen de...
Barquillera eléctrica...
Available
Gama calor

Barquillera eléctrica BARQ-S de Irimar

Irimar
7642005
119,00 €
Barquillera eléctrica simple de Irimar para hostelería.  Especificaciones de la barquillera BARQ S - Número de placas: 1. - Potencia: 1000 W. - Dimensiones: 250 x 360 x 270 mm. - Peso neto: 5,4 kg. - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1. Características de la barquillera BARQ S - Construida enteramente en acero inoxidable. - Interruptor de encendido. - Selector de...
Termo calentador de leche...
Available
122,50 €
Termo calentador de leche de Irimar para hostelería.  Características de termo calentador de leche TCL 16 C - Calentamiento por baño María. - Dispone de 2 grifos con nivel, uno para el agua y el otro para dispensar la leche. - Los tambores exterior e interior están fabricados en acero inoxidable. - Con termostato de trabajo para graduar la temperatura. -...
Tostador Eléctrico con...
Available
Tostador Eléctrico con Resistencias de Cuarzo - 2 niveles - 370x200 - CH Características: TEMPORIZADOR   NO                    NIVELES   2 DIMENSIONES PARRILLA (AxFxH) mm   370x200 POTENCIA (kw)   3,00 TENSIÓN (V)   220 DIMENSIONES (AxFxH) mm   530x290x370
Olla para líquidos...
Available
130,00 €
Olla para sopa y líquidos calientes de Sammic para hostelería y restauración. Características de la olla para líquidos calientes - Capacidad: 10 L. - Potencia: 450 W. - Dimensiones: Ø 340 x 340 mm.  - Peso neto: 5,5 kg. - Conexión: 230 V / 50 - 60 Hz / 1. - Acabado: esmaltado negro.
Plancha eléctrica lisa de...
Available
Plancha eléctrica de Irimar para profesionales de la hostelería.  Especificaciones de la plancha eléctrica lisa PLE L 550 - Grosor: 10 mm. - Medidas de la placa: 550 x 350 mm. - Superficie de la placa: rectificada. - Potencia: 3000 W. - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1. Características de la plancha eléctrica lisa PLE L 550 - Diseñadas para un uso moderado. -...
Tostador doble - HR Fainca
Available
Gama calor

Tostador doble - HR Fainca

HR Fainca
147,60 €
Tostador doble - HR Fainca Características. - Bandeja de migas extraíble. - Cuerpo en acero inoxidable.  - Resistencia blindada o cuarzo. - Parrilla extraíble. - Resistencias protegidas por parrillas. - Interruptor por cada planta de resistencias.
Tostador grande doble - HR... Tostador grande doble - HR... 2
Available
Gama calor

Tostador grande doble - HR Fainca

Distform
190,80 €
Tostador grande doble - HR Fainca Características. - Bandeja de migas extraíble. - Cuerpo en acero inoxidable.  - Resistencia blindada o cuarzo. - Parrilla extraíble. - Resistencias protegidas por parrillas. - Interruptor por cada planta de resistencias.
Freidora eléctrica simple...
Available
228,40 €
Freidora eléctrica de cuba doble de Irimar para hostelería. Las freidoras de Irimar destacan por su calidad y durabilidad.  Especificaciones de la freidora simple FRY 8 - Volumen de aceite: 6 L.  - Número de cestas y cubas: 1.  - Medida de las cestas: 200 x 220 x 100 mm. - Potencia: 3000 W.  - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1.  Características de la freidora...
Cubas aisladas para...
  • Nuevo
Available
237,25 €
Cubas asiladas destinadas a los cocedores portátiles SmartVide de Sammic.  Características de las cubas aisladas - Fabricado en acero inoxidable. - Incluye grifo de vaciado.
Freidora eléctrica de... Freidora eléctrica de... 2
Available
248,50 €
Freidora eléctrica de sobremesa de IRIMAR Características: - Disponen de termostato doble: trabajo y seguridad. Modelo FRY-18 -Volumen aceite (litros) 12 -Número de cestas 1 -Medidas cestas (mm) 377 x 290 x 90 -Potencia (W) 4.000 -Dimensiones (mm) 480 x 450 x 240 -Peso neto (Kg) 14 Modelo FT-18V -Volumen aceite (litros) 18 -Número de cestas 1 -Medidas...
Mesa de apoyo para...
Available
Mesa de apoyo para elementos de cocción fabricada por la reconocida firma Mainho.  Características de la cocina encimera - Construida totalmente en acero inoxidable.  - Desmontable. - Altura del equipo: 96,5 cm. - Con patas graduables en altura. Disponibles las siguientes opciones de equipamiento (*consultar con departamento comercial): - Puertas. - Tapa...
Termo de leche - INFRICO
Available
Termos

Termo de leche - INFRICO

Infrico
296,60 €
Termo de leche - INFRICO -- Calentador al baño María, ideal para leche, café, consomé, té, etc. -- Totalmente construido en acero inox AISI 304, interior y exterior. -- Deposito en acero inox desmontable mediante rosca. -- Termostato autorregulable. -- Interruptor luminoso puesta en marcha.
Churrera a gas sarten...
Available
646,80 €
Churrera a gas sarten extraible - CH Características. -Cuerpo y cuba en acero inoxidable AISI304 18/10 -Capacidad disponible en 14 o 22 litros -Máquina manual para pequeña producción -Patas en PVC regulables en altura -Quemador industrial QC-4 -Gas butano o propano
Vitrinas calientes CA -...
Available
Vitrinas calientes

Vitrinas calientes CA - Vitrinas Gómez

Vitrinas Gómez
647,40 €
Vitrinas calientes CA - Vitrinas Gómez Características. - Vitrina caliente de bandeja plana ideal para la exposición de pizza, bocadillos, bollería, pinchos, etc. - Cristal curvo templado de seguridad. - Puertas abatibles en metacrilato. - Construida totalmente en Acero Inoxidable AISI-304. - Control de temperatura mediante termostato +20Cº / +90ºC. -...
Microondas Gastro- CRYSTAL... Microondas Gastro- CRYSTAL... 2
Available
Microondas

Microondas Gastro- CRYSTAL LINE

Crystal Line
714,10 €
Microondas Gastro- CRYSTAL LINE Características. -Gran capacidad, 26 litros con zona de cocción GN2/3. -Carcasa y cámara de acero inoxidable de gran espesor. -Doble magnetrón de proyección desde arriba que garantiza una cocción uniforme. -5 niveles de potencia. -Botón de pulsación única + 20 segundos. -Puerta con tirador y cristal grande. Apilables....
Churrera a gas cuba fija...
Available
Churrera a gas cuba fija economica - CH Características. -Cuerpo y cuba en inoxidable AISI304 18/10 -Capacidad 14 litros o 22 litros -Máquina manual para pequeña producción -Patas en PVC regulables en altura -Quemador industrial QC-4 con válvula de seguridad y piloto permanente -Aislamiento manta térmica SUPER WOLL densidad 128kg/m3 espesor 13 mm...
Churrera a gas cuba fija...
Available
Churrera a gas cuba fija profesional - CH Características. -Cuerpo y cuba en acero inoxidable AISI304 18/10 -Capacidad 14 litros o 22 litros -Máquina manual para gran producción -Quemador industrial de alta potencia Express 621 con válvula de seguridad y piloto permanente -Aislamiento manta térmica SUPER WOLL densidad 128kg/m3 espesor 13 mm -Chimenea de...
Churrera a gasoil cuba fija...
Available
Churrera a gasoil cuba fija profesional automatica - CH Características. -Capacidad 14 litros, 22 litros, 30 litros o 38 litros -Máquina automática para gran producción -Quemador industrial de alta potencia automático controlado mediante un digital y sonda de temperatura -Aislamiento manta térmica SUPER WOLL densidad 128kg/m3 espesor 13 mm -Chimenea de...
Churrera electrica cuba...
Available
Churrera electrica cuba fija profesional - CH Características. -Cuerpo y cuba en inoxidable AISI304 18/10 -Capacidad 14 litros o 22 litros -Máquina eléctrica para gran producción -Resistencia plana que evita el aceite improductivo -Termostato analógico regulable de temperatura 0-250ºC -Termostato de seguridad independiente del termostato o sonda...
Churrera a gas cuba fija...
Available
Churrera a gas cuba fija profesional automatica - CH Características. -Capacidad 14 litros o 22 litros -Máquina automática para gran producción -Quemador industrial de alta potencia automático controlado mediante un digital y sonda de temperatura -Aislamiento manta térmica SUPER WOLL densidad 128kg/m3 espesor 13 mm -Chimenea de expulsión de humos donde...