Formadoras de pizza

En nuestra categoría de Formadoras de Pizza encontrarás diferentes modelos de este tipo de equipamiento para hostelería. Disponemos de modelos diferentes para elaborar bases de cualquier tamaño. 

Las formadoras de pizza permiten elaborar bases de pizza artesanas de manera sencilla y rápida. Por ello son especialmente útiles en pizzerías y restaurantes tipo italiano.

1. ¿Qué son las formadoras de pizza y como funcionan?

Con este nombre se conoce a las máquinas que nos permiten dar forma circular a la masa que forma la base de la pizza. Para ello los formadores de base de pizza disponen de rodillos que aplastan y dan forma a la masa. Puesto que las harinas son sensibles a la temperatura es importante que la masa no se caliente durante este proceso.

Una vez tenemos la base de la pizza elaborada solamente nos quedará aplicarle nuestro toque personal. 

2. ¿Para qué necesito un formador de pizza?

Este tipo de equipamiento de hostelería es útil en cualquier tipo de negocio relacionado con la alimentación. Y es que las pizzas están a la orden del día. ¿A quién no le gusta este tipo de elaboración de tradición italiana?

Incluir una formadora de bases de pizza te permitirá abrir un nicho mercado. Ofrece pizzas caseras a tu clientela más exigente. Olvídate de las masas industriales con sabores artificiales. 

Elaborar bases de pizza de manera artesana es relativamente sencillo. Solamente necesitas harina, agua y levadura o masa madre. Después, darle la forma adecuada es labor de nuestros formadores de pizza. 

3. Características de los formadores de pizza

Estas máquinas son relativamente sencillas. Están construidas por una serie de rodillos que dan forma a la masa mientras ésta pasa por su parte inferior. No obstante, hay alguna diferencia que puede hacer que nos decantemos por un modelo u otro:

  • Medidas de la pizza: en función del tamaño que queramos ofrecer a nuestra clientela deberemos escoger una formadora de bases u otra. Lo más habitual son pizzas que van desde diámetros de 300 mm hasta los 400. También existen modelos para masas rectangulares.
  • Regulación de espesor: muchos modelos tienen la posibilidad de controlar el grosor de la base de la pizza.
  • Material de construcción: suelen estar fabricadas en acero inoxidable. 
  • Número de rodillos: algunos modelos de formadoras de pizza disponen de dos rodillos consecutivos a través de los cuales va circulando la masa.

4. La pizza como alimento

El concepto que tiene la sociedad de las pizzas es de Fast Food. Sin embargo nada más lejos de la realidad. Quizá ese concepto está ligado a las pizzas industriales y de grandes cadenas. Sin embargo, hay muchas posibilidades de elaborar pizzas encuadradas dentro del movimiento Real Food.

Elabora tu propia masa sin aditivos. Dale forma con nuestras formadoras de bases de pizza. Añádele alimentos saludables como verduras y hortalizas junto con una salsa de tomate casera. ¿Quién puede decir que esta pizza no es saludable?

Como ves es muy sencillo elaborar pizzas caseras y las posibilidades de sabores son infinitas. Añade una variedad interesante a tu carta y conseguirás atraer y fidelizar a tu clientela.

5. Marcas de formadores de pizza

En Gama Hostelería solamente trabajamos con fabricantes e importadores que construyen o traen maquinaria de calidad. SammicDistformIrimar o Climahoteleria tienen un gran peso en nuestro catálogo. 

Un formador de pizza muy popular es esta Formadora de base FMP 300 de Irimar. También se vende mucho este otro modelo de Sammic: FMI-31.

6. Asesoramiento

Si no te decantas sobre un modelo u otro de formador de base de pizza ponte en contacto con nuestro departamento de atención al cliente. Nuestros comerciales te asesorarán sin ningún tipo de compromiso.

En Gama Hostelería encontrarás equipamiento y maquinaria con la mejor relación calidad - precio.

Formadora pizza DMA 310/1...
Disponible
Formadoras de pizza

Formadora pizza DMA 310/1 de Fred

Fred
DMA3101
558,79 €
Formadora pizza de Fred para hostelería. Características de la formadora DMA 310/1 -Permite formar pizzas de entre 14 y 30 cm -Ajuste para grosor de pizza -Construida en acero inoxidable -Ancho: 480 mm -Fondo: 335 mm -Alto: 430 mm -Diámetro pizza: 14/30 cm -Peso pasta elaborada: 80/210 gr -Potencia: 250 W -Alimentación: 220/1 V
Formadora pizza DMA 310/2...
Disponible
Formadoras de pizza

Formadora pizza DMA 310/2 de Fred

Fred
DMA3102
629,41 €
Formadora pizza de Fred para hostelería. Características de la formadora DMA 3102 -No requiere reajuste de los rodillos antes de la segunda pasada de la masa -Permite formar pizzas de entre 14 y 30 cm -Ajuste para grosor de pizza -Construida en acero inoxidable -Ancho: 650 mm -Fondo: 320 mm -Alto: 410 mm -Diámetro pizza: 14/30 cm -Peso pasta elaborada:...
Formadora pizza DMA 500/1...
Disponible
Formadoras de pizza

Formadora pizza DMA 500/1 de Fred

Fred
DMA5001
661,23 €
Formadora pizza de Fred para hostelería. Características de la formadora DMA 500/1 -Permite formar pizzas de entre 26 y 45 cm -Ajuste para grosor de pizza -Construida en acero inoxidable -Ancho: 630 mm -Fondo: 345 mm -Alto: 430 mm -Diámetro pizza: 26/45 cm -Peso pasta elaborada: 210/700 gr -Potencia: 250 W -Alimentación: 220/1 V
Laminadora para pizza DRV...
Disponible
Formadoras de pizza

Laminadora para pizza DRV 420 TG de Savemah

Savemah
DRV 420 TG
859,05 €
Formadora de bases de pizza profesional de Savemah. Laminadora para pizza DRV 420 TG Dimensiones (mm): 600 x 435 x 790 Peso Masa (g): 210-700 Ø Pizza:  26-40 Espesor Masa (mm): 0-4 Tensión:  230V/50Hz Peso  Neto (Kg): 37 Potencia (HP): 0,25
Formadora de base de pizza...
Disponible
Formadoras de pizza

Formadora de base de pizza FMP 300 de Irimar

Irimar
7612000
931,00 €
Formadora de base de pizza de Irimar para hostelería. ¡Olvídate de las bases de pizza precocinadas y comienza a elaborar las tuyas propias! Características técnicas de la formadora de pizza FMP 300 - Tipo de rodillos superiores: inclinados. - Tipo de rodillos inferiores: horizontales. - Dimensiones máximas de la masa: 300 mm de diámetro. - Potencia: 370...
Laminadora para pizza DRV...
Disponible
Formadoras de pizza

Laminadora para pizza DRV 420 RP TG de Savemah

Savemah
DRV 420 RP TG
955,65 €
Formadora de bases de pizza profesional de Savemah. Laminadora para pizza DRV 420 RP TG Dimensiones (mm): 600 x 435 x 790 Peso Masa (g): 220-900 Ø Pizza:  26-40 Espesor Masa (mm): 0-4 Tensión:  230V/50Hz Peso  Neto (Kg): 38 Potencia (HP): 0,25
Formador de pizza FMI-31 de...
Disponible
Formadoras de pizza

Formador de pizza FMI-31 de Sammic

Sammic
5500084
998,53 €
Máquina extendedora de masa para elaborar pizzas de Sammic para hostelería.  Características de la formadora de masa de pizza - Diámetro de la pizza: 140 - 300 mm. - Potencia total: 375 W. - Dimensiones exteriores: 420 x 450 x 650 mm. - Peso neto: 32 kg. - Conexión: 230 V / 50 Hz /1.  - Para masas redondas.
Formadora de base de pizza...
Disponible
Formadoras de pizza

Formadora de base de pizza FMP 400 de Irimar

Irimar
7612010
999,00 €
Formadora de base de pizza de Irimar para hostelería. ¡Olvídate de las bases de pizza precocinadas y comienza a elaborar las tuyas propias! Características técnicas de la formadora de pizza FMP 400 - Tipo de rodillos superiores: horizontales. - Tipo de rodillos inferiores: horizontales. - Dimensiones máximas de la masa: 300 mm de anchura. - Potencia: 370...
Formador de pizza FMI-41 de...
Disponible
Formadoras de pizza

Formador de pizza FMI-41 de Sammic

Sammic
5500089
1.114,30 €
Máquina extendedora de masa para elaborar pizzas de Sammic para hostelería.  Características de la formadora de masa de pizza - Diámetro de la pizza: 140 - 400 mm. - Potencia total: 375 W. - Dimensiones exteriores: 520 x 450 x 712 mm. - Peso neto: 38 kg. - Conexión: 230 V / 50 Hz /1.  - Para masas redondas.
Formadora para pizza PRESA...
Disponible
Formadoras de pizza

Formadora para pizza PRESA 33 de Savemah

Savemah
PRESA 33
3.576,96 €
Formadora para bases de pizza profesional de Savemah. Formadora para pizza PRESA 33 Dimensiones (mm): 470 x 590 x 830 Peso Masa (g): 130-250 Ø Pizza:  33 Potencia (Kw): 4,75 Peso  Neto (Kg): 96 Volumen (m3): 0,57
Formadora para pizza PRESA...
Disponible
Formadoras de pizza

Formadora para pizza PRESA 45 de Savemah

Savemah
PRESA 45
4.322,16 €
Formadora para bases de pizza profesional de Savemah. Formadora para pizza PRESA 45 Dimensiones (mm): 630 x 670 x 890 Peso Masa (g): 250-500 Ø Pizza:  45 Potencia (Kw): 6,10 Peso  Neto (Kg): 127 Volumen (m3): 0,69