Cuece pastas

En esta sección encontrarás Cuece pastas profesionales para hostelería. Encontrarás gran variedad de este tipo de electrodoméstico para que equipes tu cocina profesional.

1. Ventajas de los cuece pastas

Los cuece pastas para hostelería son especialmente útiles en aquellos negocios en los que se cocina un volumen grande pasta. Te facilitarán que la pasta se quede en el punto perfecto de cocción y además aportan comodidad al incluir el propio escurridor. 

Además, los cuece pastas son más versátiles de lo que a priori pueda parecer. Y es que también se pueden utilizar para cocer otros alimentos como arroz, verduras o huevos. 

2. Funcionamiento de los cuece pasta

Los cuece pasta funcionan de manera similar a los baño maría. Un baño controlado de agua caliente produce el proceso de cocción de la pasta. Sin embargo, en este caso el alimento está en contacto directo con el agua.

La fuente de calor del cuece pasta puede ser eléctrica o a gas. El funcionamiento de los eléctricos suele ser más sencillo. Por otro lado, los que son alimentados a gas tienen la ventaja de que su limpieza es más sencilla y no necesitar ubicarse cerca de una fuente de alimentación.

3. Temperatura de funcionamiento

Los cuece pastas para hostelería suene disponer de un termostato regulable que nos va a permitir controlar el proceso de cocción. A mayor temperatura del agua, menor tiempo de cocción. 

La mayoría de los cocedores de pasta suelen tener un rango de temperatura entre los 30ºC y los 110ºC.

4. Tipos de cuece pastas para hostelería

Existen muchos modelos diferentes de cuece pastas. El que más te convenga será el que mejor se adapte a tus necesidades.

El primer factor que hay que tener en cuenta es nuestro volumen de trabajo. En función de si cocemos mucha o poca pasta necesitaremos un cuece pasta de mayor o menor capacidad. Además, si solemos cocer varios tipos de pasta simultáneamente tendremos que escoger uno que tenga varias cestas. De este modo, en cada cesta del cuece pastas podremos cocer un tipo de pasta concreto.

Como ya hemos dicho, existen cuece pastas con alimentación eléctrica o alimentación a gas. 

Otro aspecto relevante es la potencia. Cuanta mayor potencia tenga el cuece pasta menos tiempo tardará en calentar el agua para que esté lista para el proceso de cocción.

5. Marcas de cuece pastas

En Gama Hostelería tenemos la premisa de ofrecerte la mejor maquinaria y equipamiento de hostelería con la mejor relación calidad precio. Por ello todas nuestras marcas son referentes en su sector. Así Sammic, Distform, Irimar o Infrico forman el grueso de nuestro catálogo.

6. ¿Necesitas asesoramiento?

Ante tal cantidad de cocedores de pasta que existe en el mercado es normal no saber cuál es que más nos conviene. Por ello contamos con un equipo de asesoramiento que te resolverá todas tus dudas sin compromiso. 

Cestas para cuecepastas de...
Disponible
Cuece pastas

Cestas para cuecepastas de Savemah

Savemah
104,19 €
Cestas para cuece pastas de Savemah. Modelos disponibles - CESTA DE 1/3 VERTICAL (29x16x20cm). - CESTA DE 1/2 VERTICAL (24x29x20cm). - CESTA DE 1/3 HORIZONTAL (29x16x20cm). - CESTA DE 1/6 VERTICAL (14x14x20cm)
Cuecespastas eléctrico de 7...
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Disponible
Cuece pastas

Cuecespastas eléctrico de 7 L de ClimaHostelería

ClimaHostelería
CP7L
183,95 €
Cuece pastas profesional para equipar cocinas de bares y restaurantes que elaboren platos a base de pasta. Están fabricados en Europa con materiales de calidad para dar lugar a un cuece pastas robusto y duradero.  Características del cuecepastas - Capacidad: 7 L. - Temperatura: 30-110 ºC. - Potencia: 3,2 kW. - Tensión: 230 V. - Medidas cestas: 95x125x130...
Cestas para cuecepastas...
Disponible
Cuece pastas

Cestas para cuecepastas serie 600 de Savemah

Savemah
192,51 €
Cestas para cuecepastas de Savemah. Modelos disponibles - 4 cestas de 138x100x135 mm - 2 cestas de 280x100x135 mm. - 1 cesta de 280x200x135 mm.
Cuecespastas doble...
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Disponible
Cuece pastas

Cuecespastas doble eléctrico de 7+7L de ClimaHostelería

ClimaHostelería
CP77L
345,80 €
Cuece pastas profesional para equipar cocinas de bares y restaurantes que elaboren platos a base de pasta. Están fabricados en Europa con materiales de calidad para dar lugar a un cuece pastas robusto y duradero.  Características del cuecepastas - Capacidad: 7 + 7 L. - Temperatura: 30-110 ºC. - Potencia: 3,2 + 3,2 kW. - Tensión: 230 V. - Medidas cestas:...
Cuecepastas de 7 L CP-7 de...
Disponible
Cuece pastas

Cuecepastas de 7 L CP-7 de Savemah

Savemah
CP-7
349,14 €
Cuecepastas de sobremesa profesional de Savemah.  Cuecepastas CP-7 de Savemah Dimensiones (mm): 270 x 420 x 370 Número de cubas: 1 Dimensiones cuba: GN 1/2 200 Litros Cuba: 7 Potencia Total (Kw): 3,4 Peso (Kg): 7 Accesorios (consultar disponibilidad) - Cesta de 210x235x100 - Cesta de 138x100x135
Cuecepastas eléctrico de 8...
Disponible
Cuece pastas

Cuecepastas eléctrico de 8 L CPE-1 de Savemah

Savemah
CPE-1
627,21 €
Cuecepastas eléctrico para hostelería de Savemah. Serie 600. Especificaciones del cuecepastas CPE-1 - Capacidad cuba (L): 8. - Dimensiones de la cuba: GN 1/2 200. - Potencia total: 3 kW. - Peso: 8 kg. - Alimentación: 230 / 50 Hz. - Medidas (Ancho x Fondo x Alto): 330 x 600 x 290 mm. Dotación de serie - 4 cestas de 138x100x135 mm. A elegir: - 2 cestas de...
Cuecepasta con grifo de...
Disponible
Cuece pastas

Cuecepasta con grifo de desagüe de Pujadas

Pujadas
15044
633,40 €
Cuece-pasta profesional para hostelería. De Pujadas. Características del cuece pastas - Con grifo de desagüe. - Dispone de 3 cestas de malla fina. 1 cesta de 145 x 280 x 175 (H) mm. 2 cestas de 145 x 145 x 175 (H) mm. - Alto: 280 mm. - Ancho: 335 mm. - Volumen: 25 L. - Voltaje: 230 V. - Potencia: 3250 W.
Cuecepastas eléctrico de 20...
Disponible
Cuece pastas

Cuecepastas eléctrico de 20 L de Savemah

Savemah
SV 654 CPE
763,83 €
Cuecepastas eléctrico para hostelería de Savemah. Especificaciones del cuecepastas SV 654 CPE - Capacidad cuba (L): 20. - Potencia total: 6 kW. - Peso: 24 kg. - Alimentación: 400 / III / 50-60 Hz. - Medidas (Ancho x Fondo x Alto): 400 x 650 x 280 mm. Más características - Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm de espesor. - Grifo de...
Cuecepastas eléctrico de 40...
Disponible
Cuece pastas

Cuecepastas eléctrico de 40 L de Savemah

Savemah
SV 657 CPE
1.024,65 €
Cuecepastas eléctrico para hostelería de Savemah. Especificaciones del cuecepastas SV 657 CPE - Capacidad cuba (L): 40. - Potencia total: 9 kW. - Peso: 32 kg. - Alimentación: 400 / III / 50-60 Hz. - Medidas (Ancho x Fondo x Alto): 700 x 650 x 280 mm. Más características - Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm de espesor. - Grifo de...
Cuecepastas eléctrico de...
Disponible
Cuece pastas

Cuecepastas eléctrico de 8+8 L CPE-2 de Savemah

Savemah
1.064,67 €
Cuecepastas eléctrico para hostelería de Savemah. Serie 600. Especificaciones del cuecepastas CPE-2 - Capacidad cuba (L): 8 + 8. - Dimensiones de la cuba: 2 GN 1/2 200. - Potencia total: 6 kW. - Peso: 16 kg. - Alimentación: Monofásica / Trifásica. - Medidas: 660 x 600 x 290 mm. Dotación de serie - 4 cestas de 138x100x135 mm. A elegir: - 2 cestas de...
Cuecepastas eléctrico de 26... Cuecepastas eléctrico de 26... 2
Disponible
Gama calor

Cuecepastas eléctrico de 26 L de Savemah

Savemah
SV 74 CPES
1.333,15 €
Cuecepastas eléctrico pasa hotelería de Savemah. Serie 700. Características del cuecepastas SV 74 CPES - Capacidad cuba: 26 L. - Potencia total: 7,6 kW. - Alimentación: 400 / III / 50-60 Hz. - Peso: 57 kg.  - Tamaño cuba: GN 2/3 Accesorios - Cestas cuecepastas. - Escurridor cesta (consultar disponibilidad). - Parrilla de fondo de cuba (consultar...
Cocedor de pasta a gas de...
  • Nuevo
Disponible
Cuece pastas

Cocedor de pasta a gas de 25 L de ClimaHostelería

ClimaHostelería
9745130
1.420,90 €
Cocedor de pasta destinado a equipar cualquier cocina profesional de bares, cafeterías y restaurantes. Este cuece pastas está fabricado en Europa bajo estrictos estándares de calidad. Robusta y fiable.  Cocedor de pasta a gas de 25 L POTENCIA (kW): 9,1 CAPACIDAD (L): 25  DIMENSIONES (AxFxH) mm: 400x700x850 Accesorios no incluidos. Cesta para pasta...
Cuecepastas a gas de 26 L... Cuecepastas a gas de 26 L... 2
Disponible
Gama calor

Cuecepastas a gas de 26 L de Savemah

Savemah
SV 74 CPGS
1.865,07 €
Cuecepastas eléctrico pasa hotelería de Savemah. Serie 700. Características del cuecepastas SV 74 CPGS - Capacidad cuba: 26 L. - Potencia total: 9,5 kW. - Peso: 72 kg.  - Tamaño cuba: GN 2/3 Accesorios - Cestas cuecepastas. - Escurridor cesta (consultar disponibilidad). - Parrilla de fondo de cuba (consultar disponibilidad). - Tapa de cuba (consultar...
Cuecepastas eléctrico de 40... Cuecepastas eléctrico de 40... 2
Disponible
Gama calor

Cuecepastas eléctrico de 40 L de Savemah

Savemah
SV 94 CPES
1.934,76 €
Cuecepastas eléctrico pasa hotelería de Savemah. Serie 900. Características del cuecepastas SV 94 CPES - Capacidad cuba: 40 L. - Potencia total: 9 kW. - Alimentación: 400 / III / 50-60 Hz. - Peso: 98 kg.  - Medidas: 40x90x87 cm. Accesorios - Cestas cuecepastas. - Escurridor cesta (consultar disponibilidad). - Parrilla de fondo de cuba (consultar...
Cuecepastas eléctrico de... Cuecepastas eléctrico de... 2
Disponible
Gama calor

Cuecepastas eléctrico de 26+26 L de Savemah

Savemah
SV 78 CPES
2.486,25 €
Cuecepastas eléctrico pasa hotelería de Savemah. Serie 700. Características del cuecepastas SV 78 CPES - Capacidad cuba: 26 + 26 L. - Potencia total: 15,2 kW. - Alimentación: 400 / III / 50-60 Hz. - Peso: 78 kg.  - Tamaño cuba: GN 2/3 Accesorios - Cestas cuecepastas. - Escurridor cesta (consultar disponibilidad). - Parrilla de fondo de cuba (consultar...
Cuecepastas a gas de 26+26... Cuecepastas a gas de 26+26... 2
Disponible
Gama calor

Cuecepastas a gas de 26+26 L de Savemah

Savemah
SV 78 CPGS
2.666,85 €
Cuecepastas eléctrico pasa hotelería de Savemah. Serie 700. Características del cuecepastas SV 78 CPGS - Capacidad cuba: 26 + 26 L. - Potencia total: 19 kW. - Peso: 92 kg.  - Tamaño cuba: GN 2/3 Accesorios - Cestas cuecepastas. - Escurridor cesta (consultar disponibilidad). - Parrilla de fondo de cuba (consultar disponibilidad). - Tapa de cuba (consultar...
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