Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambre de...
  • Precio rebajado / -33%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambre de transmisión por correa CFC-220 de Irimar

Irimar
7620075
232,16 € 346,50 €
Esta cortadora de fiambres está fabricada por Irimar. Están destinadas específicamente para su uso en hostelería.  Especificaciones de la cortadora de fiambres CFC 220 - Diámetro de la cuchilla (mm): 220. - Corte útil (mm): 200x150. - Grosor de corte (mm): 0.2 - 12. - Potencia (W): 120. - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1. Características de la cortadora de...
Cortadora de fiambres de...
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambres de 220 mm de Romagsa

Romagsa
SXE-220
249,99 €
Cortadora de fiambres de Romagsa para hostelería. Características de la cortadora SXE-220 Especificaciones técnicas Dimensiones base (Prof x largo x alto): 290 x 430 x 400 mm Dimensiones máximas (Prof. x largo): 430 x 480 mm Diámetro de la cuchilla: 220 mm Recorrido carro: 235 mm Corte útil:  145 x 200 mm Potencia: 240 W Voltaje: 1 x 230 V...
Cortadora de embutidos en...
  • Precio rebajado / -35%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de embutidos en aluminio fundido y barnizado de 220 mm de ClimaHosteleria

ClimaHostelería
CF-220
258,43 € 397,58 €
Cortadora de fiambres de ClimaHostelería. Con base en aluminio fundido y barnizado. Características de la cortadora de fiambres CF-220 DIÁMETRO CUCHILLA (mm)   220 RECORRIDO CARRO (mm)   235 CORTE ÚTIL (mm)   145X200 VOLTAJE (V)   220 POTENCIA (W)   240 DIMENSIONES (A-B-C-D-E) mm   290 - 430 - 400 - 430 - 480
Cortadora de embutidos en...
  • Precio rebajado / -35%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de embutidos en aluminio fundido y barnizado de 250 mm de ClimaHosteleri

ClimaHostelería
CF-250
267,13 € 410,97 €
Cortadora de fiambres de ClimaHostelería. Con base en aluminio fundido y barnizado. Características de la cortadora de fiambres CF-250 DIÁMETRO CUCHILLA (mm)   250 RECORRIDO CARRO (mm)   235 CORTE ÚTIL (mm)   160x200 VOLTAJE (V)   220 POTENCIA (W)   240 DIMENSIONES (A-B-C-D-E) mm   290 - 430 - 400 - 430 - 510
Cortadora de fiambres...
  • Precio rebajado / -33%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambres CF-ECO-220 mm de Irimar

Irimar
7620100
267,33 € 399,00 €
Cortadora de fiambres de Irimar para profesionales de la hostelería. Fabricada en aluminio anodizado y acero inoxidable, es una de las mejores opciones del mercado. Características de la cortadora de fiambres CF-ECO-220  - Mecanismo de corte: cortadora pro gravedad con transmisión por correa. - Material de construcción: la estructura es de aluminio y el...
Cortadora de fiambres de...
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambres de 250 mm de Romagsa

Romagsa
SXE-250
279,99 €
Cortadora de fiambres de Romagsa para hostelería. Características de la cortadora SXE-250 Especificaciones técnicas Dimensiones base (Prof x largo x alto): 290 x 430 x 400 mm Dimensiones máximas (Prof. x largo): 430 x 510 mm Diámetro de la cuchilla: 250 mm Recorrido carro: 235 mm Corte útil:  160 x 200 mm Potencia: 240 W Voltaje: 1 x 230 V...
Cortadora de fiambres...
  • Precio rebajado / -33%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambres CF-LUX 220 de Irimar

Irimar
7620200
281,40 € 420,00 €
Cortadora de fiambres de la serie CF-LUX de Irimar para charcuterías, hostelería y alimentación. Cortadora por gravedad con transmisión por correa. Características de la cortadora - Diámetro cuchilla: 220 mm. - Corte útil: 135 x 160 mm. - Grosor de corte: 0,2 - 12 mm. - Potencia: 120 W. - Alimentación: 230 V / 50 Hz / 1.
Cortadora de fiambres...
  • Precio rebajado / -33%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambres CF-ECO-250 mm de Irimar

Irimar
7620105
294,13 € 439,00 €
Cortadora de fiambres de Irimar para profesionales de la hostelería. Fabricada en aluminio anodizado y acero inoxidable, es una de las mejores opciones del mercado. Características de la cortadora de fiambres CF-ECO-250  - Mecanismo de corte: cortadora pro gravedad con transmisión por correa. - Material de construcción: la estructura es de aluminio y el...
Cortadora de fiambre de 220... Cortadora de fiambre de 220... 2
  • ¡En oferta!
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambre de 220 mm - CES 220 S de Savemah

Savemah
CES-220-S
299,41 € 379,00 €
Cortadora de fiambre con base barnizada y transmisión por correa de la serie CES-S. Cuerpo en aluminio lacado y cuchilla de acero inoxidable de alta resistencia. Características de la cortadora - Diámetro de la cuchilla: 220 mm. - Potencia: 140 W. - Capacidad de corte: 180 x 170 mm. - Peso: 17 kg. - Espesor de loncha: 0,2 - 12 mm. - Dimensiones (A / B / C...
Cortadora de fiambres...
  • Precio rebajado / -33%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambres CF-LUX 220L de Irimar

Irimar
7620075
301,50 € 450,00 €
Cortadora de fiambres de la serie CF-LUX de Irimar para charcuterías, hostelería y alimentación. Cortadora por gravedad con transmisión por correa. Características de la cortadora - Diámetro cuchilla: 220 mm. - Corte útil: 150 x 200 mm. - Grosor de corte: 0,2 - 12 mm. - Potencia: 120 W. - Alimentación: 230 V / 50 Hz / 1.
Cortadora de fiambres...
  • Precio rebajado / -33%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambres CF-LUX 250 de Irimar

Irimar
7620205
321,60 € 480,00 €
Cortadora de fiambres de la serie CF-LUX de Irimar para charcuterías, hostelería y alimentación. Cortadora por gravedad con transmisión por correa. Características de la cortadora - Diámetro cuchilla: 250 mm. - Corte útil: 180 x 190 mm. - Grosor de corte: 0,2 - 12 mm. - Potencia: 150 W. - Alimentación: 230 V / 50 Hz / 1.
Cortadora de fiambre de...
  • Precio rebajado / -33%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambre de transmisión por correa CFC-250 de Irimar

Irimar
7620080
331,65 € 495,00 €
Esta cortadora de fiambres está fabricada por Irimar. Están destinadas específicamente para su uso en hostelería.  Especificaciones de la cortadora de fiambres CFC 250 - Diámetro de la cuchilla (mm): 250. - Corte útil (mm): 210x170. - Grosor de corte (mm): 0.2 - 12. - Potencia (W): 150. - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1. Características de la cortadora de...
Cortadora de fiambre de 250... Cortadora de fiambre de 250... 2
  • ¡En oferta!
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambre de 250 mm - CES 250 S de Savemah

Savemah
CES-250-S
338,12 € 428,00 €
Cortadora de fiambre con base barnizada y transmisión por correa de la serie CES-S. Cuerpo en aluminio lacado y cuchilla de acero inoxidable de alta resistencia. Características de la cortadora - Diámetro de la cuchilla: 250 mm. - Potencia: 150 W. - Capacidad de corte: 180 x 195 mm. - Peso: 18 kg. - Espesor de loncha: 0,2 - 12 mm. - Dimensiones (A / B / C...
Cortadora de fiambres de...
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambres de 275 mm de Romagsa

Romagsa
SXE-275
339,99 €
Cortadora de fiambres de Romagsa para hostelería. Características de la cortadora SXE-275 Especificaciones técnicas Dimensiones base (Prof x largo x alto): 290 x 430 x 400 mm Dimensiones máximas (Prof. x largo): 430 x 540 mm Diámetro de la cuchilla: 275 mm Recorrido carro: 235 mm Corte útil:  160 x 200 mm Potencia: 240 W Voltaje: 1 x 230 V...
Cortadora de embutidos de...
  • Precio rebajado / -35%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de embutidos de aluminio anodizado de 250 mm de ClimaHosteleria

ClimaHostelería
CFA-250
343,45 € 528,39 €
Cortadora de embutidos con base en aluminio Anodizado de ClimaHosteleria. Características del cortadora CFA 250 DIÁMETRO CUCHILLA (mm)   250 RECORRIDO CARRO (mm)   235 CORTE ÚTIL (mm)   160x200 VOLTAJE (V)   220 POTENCIA (W)   240 DIMENSIONES (A-B-C-D-E) mm   290 - 430 - 400 - 430 - 510
Cortadora de fiambres...
  • Precio rebajado / -33%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambres CF-ECO-275 mm de Irimar

Irimar
7620108
381,90 € 570,00 €
Cortadora de fiambres de Irimar para profesionales de la hostelería. Fabricada en aluminio anodizado y acero inoxidable, es una de las mejores opciones del mercado. Características técnicas - Diámetro del disco de corte: 275 mm. - Corte útil: 190 x 220 mm. - Grosor de corte: 0,2 - 12 mm. - Potencia: 250 W. - Alimentación: 230V / 50HZ / 1 - Dimensiones:...
Cortadora de fiambres...
  • Precio rebajado / -33%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambres CF-ECO-300 mm de Irimar

Irimar
7620110
405,35 € 605,00 €
Cortadora de fiambres de Irimar para profesionales de la hostelería. Fabricada en aluminio anodizado y acero inoxidable, es una de las mejores opciones del mercado. Características de la cortadora de fiambres CF-ECO-300  - Mecanismo de corte: cortadora pro gravedad con transmisión por correa. - Material de construcción: la estructura es de aluminio y el...
Cortadora de fiambre de...
Fuera de stock
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambre de transmisión por correa CF-LUX-350 de Irimar

Irimar
7620120
Esta cortadora de fiambres está fabricada por Irimar. Están destinadas específicamente para su uso en hostelería.  Especificaciones de la cortadora de fiambres CF LUX 350 - Diámetro de la cuchilla (mm): 350. - Corte útil (mm): 295x260. - Grosor de corte (mm): 0.2 - 30. - Potencia (W): 400. - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1. Características de la cortadora de...
Cortadora de embutidos en...
  • Precio rebajado / -35%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de embutidos en aluminio fundido y barnizado de 300 mm de ClimaHosteleri

ClimaHostelería
CF-300
413,75 € 636,54 €
Cortadora de fiambres de ClimaHostelería. Con base en aluminio fundido y barnizado. Características de la cortadora de fiambres CF-300 DIÁMETRO CUCHILLA (mm)   300 RECORRIDO CARRO (mm)   280 CORTE ÚTIL (mm)   210x240 VOLTAJE (V)   220 POTENCIA (W)   380 DIMENSIONES (A-B-C-D-E) mm   330 - 480 - 460 - 470 - 590
Cortadora de fiambres...
  • Precio rebajado / -33%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambres CF-LUX 275 de Irimar

Irimar
7620208
415,40 € 620,00 €
Cortadora de fiambres de la serie CF-LUX de Irimar para charcuterías, hostelería y alimentación. Cortadora por gravedad con transmisión por correa. Características de la cortadora - Diámetro cuchilla: 275 mm. - Corte útil: 190 x 220 mm. - Grosor de corte: 0,2 - 12 mm. - Potencia: 250 W. - Alimentación: 230 V / 50 Hz / 1.
Cortadora de fiambres de...
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambres de 300 mm de Romagsa

Romagsa
SXE-300
439,99 €
Cortadora de fiambres de Romagsa para hostelería. Características de la cortadora SXE-300 Especificaciones técnicas Dimensiones base (Prof x largo x alto): 330 x 480 x 460 mm Dimensiones máximas (Prof. x largo): 470 x 590 mm Diámetro de la cuchilla: 300 mm Recorrido carro: 280 mm Corte útil:  210 x 240 mm Potencia: 380 W Voltaje: 1 x 230 V...
Cortadora de fiambres...
  • Precio rebajado / -33%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambres CF-LUX 300 de Irimar

Irimar
7620210
448,90 € 670,00 €
Cortadora de fiambres de la serie CF-LUX de Irimar para charcuterías, hostelería y alimentación. Cortadora por gravedad con transmisión por correa. Características de la cortadora - Diámetro cuchilla: 300 mm. - Corte útil: 200 x 235 mm. - Grosor de corte: 0,2 - 12 mm. - Potencia: 250 W. - Alimentación: 230 V / 50 Hz / 1.
Cortadora de fiambre de 275... Cortadora de fiambre de 275... 2
  • ¡En oferta!
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambre de 275 mm - CES 275 S de Savemah

Savemah
CES-275-S
453,46 € 574,00 €
Cortadora de fiambre con base barnizada y transmisión por correa de la serie CES-S. Cuerpo en aluminio lacado y cuchilla de acero inoxidable de alta resistencia. Características de la cortadora - Diámetro de la cuchilla: 275 mm. - Potencia: 250 W. - Capacidad de corte: 200 x 210 mm. - Peso: 24 kg. - Espesor de loncha: 0,2 - 12 mm. - Dimensiones (A / B / C...
Cortadora de fiambres con...
  • Precio rebajado / -25%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambres con transmisión por correa GC-220 de Sammic

Sammic
5050022
463,50 € 618,00 €
Cortafiambres de la gama GC de Sammic para hostelería y negocios de alimentación.  Especificaciones de la cortadora de fiambres - Transmisión por correa. - Diámetro de la cuchilla: 220 mm. - Capacidad de corte: 150 x 200 mm. - Espesor de corte: 0-10 mm. - Recorrido del carro: 205 mm. - Potencia total: 250 W. - Dimensiones exteriores (ancho x fondo x...
Cortadora de fiambre de 300... Cortadora de fiambre de 300... 2
  • ¡En oferta!
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambre de 300 mm - CES 300 S de Savemah

Savemah
CES-300-S
489,01 € 619,00 €
Cortadora de fiambre con base barnizada y transmisión por correa de la serie CES-S. Cuerpo en aluminio lacado y cuchilla de acero inoxidable de alta resistencia. Características de la cortadora - Diámetro de la cuchilla: 300 mm. - Potencia: 250 W. - Capacidad de corte: 200 x 235 mm. - Peso: 25 kg. - Espesor de loncha: 0,2 - 12 mm. - Dimensiones (A / B / C...
Cortadora de fiambre de...
  • Precio rebajado / -33%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambre de transmisión por engranajes TOP-220 de Irimar

Irimar
7620000
497,14 € 742,00 €
Esta cortadora de fiambres está fabricada por Irimar. Están destinadas específicamente para su uso en hostelería.  Especificaciones de la cortadora de fiambres TOP 220 - Diámetro de la cuchilla (mm): 220. - Corte útil (mm): 200 x 150. - Grosor de corte (mm): 0.2 - 16. - Potencia (W): 140. - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1. Características de la cortadora de...
Cortadora de embutidos de...
  • Precio rebajado / -35%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de embutidos de aluminio anodizado de 300 mm de ClimaHosteleria

ClimaHostelería
CFA-300
507,48 € 780,74 €
Cortadora de embutidos con base en aluminio Anodizado de ClimaHosteleria. Características del cortadora CFA 300 DIÁMETRO CUCHILLA (mm)   300 RECORRIDO CARRO (mm)   280 CORTE ÚTIL (mm)   210x240 VOLTAJE (V)   220 POTENCIA (W)   380 DIMENSIONES (A-B-C-D-E) mm   330 - 480 - 460 - 470 - 590
Cortadora de fiambres con...
  • Precio rebajado / -25%
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambres con transmisión por correa GC-250 de Sammic

Sammic
5050024
525,75 € 701,00 €
Cortafiambres de la gama GC de Sammic para hostelería y negocios de alimentación.  Especificaciones de la cortadora de fiambres - Transmisión por correa. - Diámetro de la cuchilla: 250 mm. - Capacidad de corte: 190 x 250 mm. - Espesor de corte: 0-15 mm. - Recorrido del carro: 260 mm. - Potencia total: 300 W. - Dimensiones exteriores (ancho x fondo x...
Cortadora de fiambre de...
Fuera de stock
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambre de transmisión por correa CFC-300 de Irimar

Irimar
7620090
Esta cortadora de fiambres está fabricada por Irimar. Están destinadas específicamente para su uso en hostelería.  Especificaciones de la cortadora de fiambres CFC 300 - Diámetro de la cuchilla (mm): 300. - Corte útil (mm): 200x235. - Grosor de corte (mm): 0.2 - 15. - Potencia (W): 200. - Conexión: 230 V / 50 Hz / 1. Características de la cortadora de...
Cortadora de fiambre de 250... Cortadora de fiambre de 250... 2
  • ¡En oferta!
Disponible
Cortadoras de fiambres

Cortadora de fiambre de 250 mm - AFS 250 A de Savemah

Savemah
AFS-250 A
618,57 € 783,00 €
Cortadora de fiambre semi-profesional con transmisión por correa de la serie D. Fabricada totalmente en aluminio anodizado. Características de la cortadora - Distancia entre patas (Ancho / Fondo): 285 / 440 mm. - Diámetro de la cuchilla: 250 mm. - Capacidad de corte: 200 x 180 mm. - Espesor de loncha: 0 - 10 mm. - Potencia: 320 W. - Peso: 15,5 kg. -...
Mostrando 1-30 de 53 artículo(s)

En la categoría de Cortadora de fiambres de Gama hostelería disponemos de cortadoras de fiambre profesionales de la hostelería. Tenemos gran variedad de modelos y tamaños, tanto de transmisión por correa como de transmisión mediante engranajes. Nuestras cortadoras de fiambres van destinadas a charcuterías, carnicerías, restaurantes, bares, y otros negocios que necesiten una máquina para cortar embutidos.

Toda la maquinaria y equipamiento de hostelería que vendremos proviene de fabricantes reconocidos en el mundo de HORECA. Así, Distform, Infrico y Romagsa son marcas habituales en nuestra página web. De este modo nos aseguramos que nuestros clientes compran electrodomésticos y mobiliario de calidad, resistentes y eficientes.

Todos los modelos suelen incluir un afilador no extraíble de fácil uso y se pueden regular por espesor con una regulación decimal para asegurar un corte preciso. Además, están diseñadas para una fácil limpieza. Por otra parte, los motores de nuestras cortadoras de fiambres tienen gran potencia para asegurar un rendimiento profesional.

¿Para qué se usan las cortadoras de fiambres?

En charcuterías las cortadoras de fiambres son un utensilio imprescindible. Por otra parte, en hostelería, este tipo de maquinaria nos puede abrir un abanico de posibilidades a la hora de ofrecer variedad de productos a nuestros clientes. Platos de cecina, jamón o lomo son un aperitivo fácil y rápido de preparar. Además de ser sabrosos, se les saca una gran rentabilidad.

Cortadoras de fiambres domésticas y profesionales

En el mercado podrás encontrar cortadoras de embutidos domésticas y profesionales. Si tienes un negocio y vas a dar un uso intensivo a tu cortadora te recomendamos que compres una profesional. El equipamiento industrial tiene piezas de mayor calidad, fabricadas con mejores materiales y están destinadas a un uso habitual. Si destinas una cortadora de embutidos doméstica a uso profesional es probable que el motor acabe fallando y los atascos sean algo habitual.

Tipos de contadoras de fiambres

Existen diferentes tipos de cortadoras de fiambres para hostelería según el tipo de transmisión que utilizan. Por un lado, tenemos la transmisión por engranaje, ideales para darles un uso intensivo y cortar grandes cantidades de producto con espesor considerable. Por otro lado, encontramos cortadoras con transmisión por correa. Estas últimas están desinada a un menor volumen de trabajo y a cortes de menor grosor.

Además, en función de si precisa o no de energía eléctrica para su funcionamiento, las cortadoras de fiambres se pueden clasificar en:

  • Automáticas y semiautomáticas: necesitan corriente eléctrica. Son las que habitualmente encontramos en hostelería y carnicería. Tienen mayor capacidad de corte que las manuales.
  • Manuales: la ventaja de este tipo de cortadores es que no requieren de una fuente de alimentación eléctrica. Por tanto, son portátiles y pueden ser usadas en lugares sin conexión.

Especificaciones técnicas, características y opciones

Existe gran variedad de modelos de cortadoras de fiambres. Una de las principales características a tener en cuenta es la potencia del motor que utilizan. Y es que en función de nuestro volumen de trabajo y del tipo de alimento que vayamos a cortar, necesitaremos mayor o menor potencia. Normalmente los cortadores de menor de 100 W están destinadas a un uso más bien doméstico. Por ello, desde Gama Hostelería recomendamos siempre potencias como mínimo de 120 W. Así, además de poder cortar alimentos blandos como frutas y hortalizas, también podrás laminar embutidos como cecinas.

En cuanto a los discos de cortes, podemos encontrar discos lisos y discos dentados. La diferencia entre ellos radica en el acabado del producto cortado. Los primeros se utilizan para cortadores que además de cortar fiambres se van a emplear para verduras, pan, queso etc. Los segundos se emplean para alimentos más duros, pero no permiten obtener un loncheado fino.

Los discos de corte también se diferencian en el diámetro que tienen. Normalmente van desde los 15 cm hasta los 40. En función del uso que le vayamos a dar necesitaremos un tamaño u otro. Cuando más grande sea el disco mayor versatilidad y facilidad de corte. Por tanto, si tu negocio está relacionado con la hostelería y sueles cortar carnes y embutidos, necesitarás un disco como mínimo de 25 cm. Las cortadoras de fiambres incluyen un regulador de corte que nos van a permitir controlar el grosor del loncheado. En función del disco y la calidad de la máquina, podrás obtener desde lonchas finas (de jamón cocido, por ejemplo) hasta grosores gordos para hacer tacos (de jamón serrano o cecina).

Cortadoras de huesos

Además de cortadoras de fiambres, ponemos a tu disposición cortadoras de carne, pescado y huesos. Éstas están dotadas de una sierra que te permitirá cortar piezas más duras y resistentes. Son adecuadas para carnicerías, pescaderías, restaurantes.

Material con el que se fabrican

La mayoría de nuestros cortadores para hostelería están fabricados en materiales de alta calidad. Además, al estar en continuo contacto con los alimentos, deben ser materiales que dificulten la proliferación de bacterias y la aparición de toxinas. Concretamente, la mayoría de los cortadores de fiambre están fabricadas en una aleación especial de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo. A pesar de que existen en el mercado cortadores mas económicos, debemos analizarlos bien. No deben tener el menor número de piezas posibles fabricadas en materiales plásticos. De lo contrario presentarán un desgaste prematuro.

Mantenimiento

Es importante mantener afiladas las cuchillas de los discos de corte. Para ello necesitaremos un afilador, que en algunos casos viene incorporado en la propia cortadora de fiambre.

Seguridad

Puesto que las cortadoras de fiambre y los cortadores de huesos tienen un gran poder de corte son imprescindibles mecanismos que aseguren la integridad de las personas que las utilizan. Algunas de nuestras cortadoras de fiambres para hostelería cuentan con dispositivos de seguridad como anillo, bloqueo de carro y extractor de cuchillas. También disponen de potentes motores ventilados y deslizamiento del carro mediante rodamientos. Otros mecanismos habituales:

  • Patas de goma antideslizantes: dificulta que la cortadora se mueva durante el proceso de corte. De este modo se reducen las posibilidades de accidentes.
  • Interruptores de seguridad: activan la máquina de corte sólo cuando hay alimentos en la bandeja de corte.
  • Protectores de disco de corte: dificulta que el disco de corte actúe sobre elementos que no son el propio alimento.

¿Necesitas más información?

¿Tienes dudas sobre qué maquinaria de hostelería escoger para tus necesidades? Ante cualquier duda no dudes en ponerte en contacto con nuestro departamento de atención al cliente. Ellos te ayudarán a escoger la cortadora de fiambre o cortadora de huesos que mejor se adapte a tu negocio.

Todo el equipamiento de hostelería que necesitas para tu negocio con la mejor relación calidad precio está en Gama Hostelería.