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Últimas noticias

Mejora la oferta: asador de pollos industrial

En esta entrada de blog retomaremos el tema de los asadores de pollo profesionales. En su día ya estuvimos hablando del pollo asado: puedes leerlo aquí. En concreto hoy hablaremos de las posibilidades que este tipo de asador de pollos industrial puede aportar a...

Elegir entre varios tipos de hornos para hostelería

En el mercado existe un amplio abanico de tipos de hornos para hostelería. Por ello, cuando el propietario de un negocio de hostelería se decide a comprar un horno para su bar o restaurante es normal que se encuentre abrumado por tan amplia variedad. En esta entrada...

ZUMEX: la marca especialista en zumos de naranja

ZUMEX: la marca especialista en zumos de naranja

Hace unas semanas os hablábamos de las diferentes máquinas de zumo que podéis encontrar en nuestra página web. En el artículo, aparte de mencionaros las mejores exprimidoras del mercado, os nombramos alguna de las marcas con las que trabajamos. Y hoy os venimos a...

CALÇOTS Y ROMESCU

CALÇOTS Y ROMESCU

La semana pasada ya os comentábamos que empezaba la época de calçots. Probablemente los que me leáis de fuera de Cataluña no sepáis de lo que hablo, por eso hoy os vengo a explicar qué son los calçots y cómo se hace su acompañante estrella: la Salsa Romescu. CALÇOTS,...

5 BARBACOAS INDUSTRIALES

5 BARBACOAS INDUSTRIALES

Hoy os vamos a hablar de 5 barbacoas industriales destacadas que podréis encontrar en nuestra web, siempre al mejor precio.

MÁQUINAS DE ZUMO

MÁQUINAS DE ZUMO

Hoy os hablamos los zumos y las máquinas especializadas que tenemos para realizar los más deliciosos jugos de distintos sabores.

CREPERAS INDUSTRIALES

CREPERAS INDUSTRIALES

Descubre las mejores creperas del mercado Si estas semanas atrás os hablábamos de los gofres y las gofreras, estas semanas nos toca uno de mis favoritos: las creperas. En Gama Hostelería tenemos los mejores productos del mercado y con los precios más competentes, y...

GOFRES BELGAS, UNA SENCILLA RECETA

GOFRES BELGAS, UNA SENCILLA RECETA

Si la semana pasada os hablábamos de las mejores gofreras del mercado, hoy os venimos a contar los secretos de la receta del gofre. Y es que existen diferentes formas de crear un gofre delicioso, pero hoy os hablaremos de los originales e inigualables gofres belgas.

LAS MEJORES GOFRERAS DEL MERCADO

LAS MEJORES GOFRERAS DEL MERCADO

En Gama Hostelería tenemos una variedad de maquinaria enorme, pero este mes de febrero, siendo el mes del amor, estamos un poco golosos. Por eso hoy os venimos a hablar de las gofreras, creadoras de un manjar sin igual.

CUECE PASTAS, ALIADO ITALIANO

CUECE PASTAS, ALIADO ITALIANO

Nos gusta Italia, su comida y sobre todo la pasta. Es por ello que ya os hemos comentado un par de veces sobre sobre los diferentes tipos de pasta que existen con un top genérico y luego con el de pastas rellenas. En esta ocasión os vamos a hablar de nuestros mejores cuece pastas, tanto de gas como eléctricos, para que tengáis donde elegir.

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En Gamahostelería, somos gestores y distribuidores de las mejores marcas Españolas y Europeas de maquinaria, equipamiento y servicios para los profesionales de la hostelería.

Consideramos que el activo más importante de nuestra compañía, son nuestros clientes los cuales nos hacen crecer cada día y de los que aprendemos cada día a ser mejores profesionales.

Consejos para Ahorrar Energía en un Restaurante o Bar

Los elevados costes energéticos de los últimos meses han puesto en jaque a muchos negocios. En el caso de la hostelería, no iba a ser menos. Al encarecimiento de productos y transporte, hay que añadir los elevados costes, en materia energética, que supone el...

Limpieza en Restaurantes y Bares

En el mundo de la hostelería, hay que tener una serie de cuestiones muy en cuenta. En otras ocasiones hemos hablado de la seguridad alimentaria, punto clave de todo negocio hostelero. De la misma manera, es fundamental todo aquello que tiene que ver con la limpieza y...

Cadena Frío en la Hostelería

En materia de seguridad alimentaria, hay que seguir un riguroso control, desde la producción del alimento, hasta su servicio, ya sea a cliente final en supermercado, como a un cliente de un restaurante. No en vano, en cada cambio que abarca desde el punto inicial de...

Normativa de una Cocina Industrial

En el sector alimentario es necesario ser escrupulosamente rigurosos en todos los protocolos. No en vano, la seguridad alimentaria tiene que contar con las máximas exigencias por los problemas que pudieran generar, sobre todo cuando se cocina para muchas personas....

2 recetas con sólo una batidora industrial

¿Qué hay de nuevo hostele@s?.... Desde Gama Hostelería os traemos dos recetas que darán mucho juego para Halloween. La primera es una interesante crema de calabaza asada. La segunda, un curioso cóctel para darle un toque divertido a la noche de los muertos. En ambos...

Equipamiento básico para cocinas profesionales

En este artículo nos centraremos en la elección de equipamiento básico para cocinas profesionales. Todo bar, restaurante o cafetería que desee comenzar su andadura en el mundo de la restauración, tiene que contar con un equipamiento mínimo. Desde mobiliario (mesas,...

El mejor «tipo de desayuno» en tu local🤤

  Vamos a describir a grandes rasgos los tipo de desayuno más representativos para que puedas adaptar el mejor desayuno en tu establecimiento: Uno de los factores que influye en el grado de satisfacción de los clientes en los establecimientos, ya sean hoteles o...

Horno profesional: Convección VS Mixto

A la hora de comprar un horno profesional es habitual que nos asalten gran cantidad de dudas. Y es que no es fácil hacer la elección correcta frente al gran abanico que hay disponible en el mercado. En la entrada del blog de hoy nos centraremos en las diferencias...

Hornos mixtos y horno combinado EKA para hostelería

En esta nueva entrada de Blog ampliaremos información sobre el horno combinado EKA, los cuales están disponibles dentro de nuestra sección de hornos mixtos profesionales EKA. En una entrada anterior ya estuvimos hablando de los diferentes tipos de hornos industriales...

Vitrinas expositoras para hostelería

Buenas tardes hosteler@s! Hoy venimos con una nueva entrada en la que hablaremos sobre las vitrinas expositoras para hostelería y comercio. Entre otros aspectos explicaremos las funciones de las vitrinas neutras, vitrinas refrigeradas y vitrinas calientes así como las...