Horno profesional: Convección VS Mixto

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A la hora de comprar un horno profesional es habitual que nos asalten gran cantidad de dudas. Y es que no es fácil hacer la elección correcta frente al gran abanico que hay disponible en el mercado. En la entrada del blog de hoy nos centraremos en las diferencias...
Hornos mixtos y horno combinado EKA para hostelería

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PIZZERÍAS Y HORNOS

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¡La pizza! Un indispensable. La pizza fue creada por italianos y la adoptaron posteriormente por americanos. Es un manjar sencillo y muy apañado, capaz de combinar hasta los ingredientes más extraños. Hoy os vamos a hablar de las pizzerías y los electrodomésticos y...