por Ruben Mayo | Oct 5, 2022 | Gama Calor, Maquinaria hosteleria
En este artículo nos centraremos en la elección de equipamiento básico para cocinas profesionales. Todo bar, restaurante o cafetería que desee comenzar su andadura en el mundo de la restauración, tiene que contar con un equipamiento mínimo. Desde mobiliario (mesas,...
por Ruben Mayo | Sep 15, 2022 | Gama Calor, Gama Hosteleria, Recetas
Vamos a describir a grandes rasgos los tipo de desayuno más representativos para que puedas adaptar el mejor desayuno en tu establecimiento: Uno de los factores que influye en el grado de satisfacción de los clientes en los establecimientos, ya sean hoteles o...
por Ruben Mayo | May 31, 2022 | Gama Calor, Gama Frío, Maquinaria hosteleria
Buenas tardes hosteler@s! Hoy venimos con una nueva entrada en la que hablaremos sobre las vitrinas expositoras para hostelería y comercio. Entre otros aspectos explicaremos las funciones de las vitrinas neutras, vitrinas refrigeradas y vitrinas calientes así como las...
por Ruben Mayo | May 23, 2022 | Gama Calor, Recetas
En esta entrada de blog retomaremos el tema de los asadores de pollo profesionales. En su día ya estuvimos hablando del pollo asado: puedes leerlo aquí. En concreto hoy hablaremos de las posibilidades que este tipo de asador de pollos industrial puede aportar a...
por Marole | Mar 10, 2022 | Gama Calor
Descubre las mejores barbacoas del mercado Aunque el buen tiempo se resiste, vamos entrando en la época de las barbacoas y asaderos. Yo que os escribo desde Barcelona, os puedo contar que ya son varios los compañeros que han empezado la campaña de los calçots. Es por...
por Marole | Feb 24, 2022 | Gama Calor, Maquinaria hosteleria
Descubre las mejores creperas del mercado Si estas semanas atrás os hablábamos de los gofres y las gofreras, estas semanas nos toca uno de mis favoritos: las creperas. En Gama Hostelería tenemos los mejores productos del mercado y con los precios más competentes, y...
