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Salvatore Cuomo la pizza hecha nombre

Hola amigos, hoy os traemos la historia, o más que la historia el sueño cumplido de un hombre, Salvatore Cuomo. Nacido en 1934 en un pueblo de la comarca de Salermo, Italia. Heredó de sus progenitores el amor por la masa, ya que su familia regentaba una panadería...

Hotel cueva Tardienta

Volvemos a nuestros orígenes para dormir en un hotel cueva. Sí, estáis leyendo bien, en la localidad de Tardienta, provincia de Zaragoza, se encuentra el primer hotel cueva de España. Se trata de un nuevo concepto de hotel  totalmente innovador enclavado en el...

IPA la cerveza de la vuelta al mundo

Las siglas IPA (Indian Pale Ale) que tan de moda están, hacen referencia a un tipo de cerveza caracterizada por un alto amargor. Este tipo de fermentación surgió en el imperio británico durante su etapa de mayor expansión. El Reino Unido tenía colonias repartidas por...

La reina de la pizza

Empecemos por los ingredientes que necesitamos: harina, levadura, agua, queso, tomate y poco más. En un principio te podrán parecer muy simples, pero combinándolos de la manera óptima te aseguramos que se puede obtener un producto exquisito. Eso sí, para elaborarlas...

Por «Cuba Libre» historia de un cóctel

El "cuba libre" es un cóctel cubano resultante de la mezcla de refresco de cola con ron. En España se le denomina también "cubata". En algunas comunidades de España incluso se denomina así a cualquier bebida alcohólica mezclada con un refresco. Pero, ¿cuándo y cómo...

Infrico y «La Nave de los Sueños»

Infrico, uno de nuestros distribuidores más importantes en Gama Hostelería. Forma parte del nuevo y espectacular restaurante de los Hermanos Torres. “La Nave de los Sueños”, diseñada por el estudio OAB Ferreter. Este innovador espacio, nave industrial reconvertida en...

Restaurante The Rock

En nuestra entrada de hoy os mostraremos este espectacular restaurante situado en la isla de Zanzíbar. Ésta es una región de Tanzania que comprende las islas de Unguja y Pemba. En su posición única en las aguas del Océano Índico, The Rock es un restaurante encantador...

Tapas la historia de su origen

De sobra es conocida la riqueza y calidad gastronómica de nuestro país. La dieta mediterránea goza de una gran reputación en el panorama culinario mundial. Sin embargo las “tapas”, son una de las cosas que más impresionan a los turistas despistados y no conocedores de...

Gin-Tonic la historia del cóctel por excelencia

  El Gin-Tonic se ha convertido en los últimos años o en la bebida de moda de los pubs y bares de medio mundo. Tanto es así, que ya existen incluso establecimientos denominados como gin-club. Locales especializados en preparar este combinado de diferentes y...

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En Gamahostelería, somos gestores y distribuidores de las mejores marcas Españolas y Europeas de maquinaria, equipamiento y servicios para los profesionales de la hostelería.

Consideramos que el activo más importante de nuestra compañía, son nuestros clientes los cuales nos hacen crecer cada día y de los que aprendemos cada día a ser mejores profesionales.

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Acero inoxidable: ¿cuál escoger?

¡Buenos días Hosteler@s! Cuando vas a comprar maquinaria de hostelería, escoger productos acabados en acero inoxidable suele ser la opción más adecuada. Sin embargo, los fabricantes usan diferentes tipos de acero: los más habituales, el 304 y el 430. Y por supuesto,...