Barreras anti-aliento

En esta categoría ponemos a tu disposición barreras protectoras destinadas a evitar la contaminación de alimentos con microbios y otros agentes contaminantes. Este tipo de barreras protegerán los alimentos de estornudos, toses, etc. 

Este tipo de barreras protectoras están ganando fama como consecuencia de las crisis sanitarias que nos rodean. Virus de la gripe, el Covid19, virus gastrointestinales... todos ellos son potencialmente peligrosos para nuestros clientes y es necesario protegerlos. De ahí que el mantenimiento de una buena higiene en lugares públicos sea imprescindible. 

1. ¿Por qué son necesarias las protecciones anti-aliento?

Este tipo de barreras protectoras para alimentos son una alternativa a las vitrinas de cristal que se colocan encima de la barra. La principal ventaja que tienen es que incorporan unos soportes que les permiten mantenerse en posición vertical.

Estos protectores, también llamados anti-estornudos, están diseñados para evitar que fluidos que puedan contener agentes patógenos como los expulsados a través de la tos y los estornudos lleguen a la comida. Son especialmente útiles en épocas como la actual, en la que la emergencia generada por el Covid 19 obliga a extremar las medidas de seguridad. 

El aire es una fuente a través de la cual se desplazan microorganismos patógenos. Si queremos evitar que éstos lleguen a la comida y por ende al consumidor, tenemos que colocar barreras eficientes. Los protectores anti-aliento son una de las mejores soluciones. Por su estructura compacta y curvada evitan la contaminación de los alimentos.

Otro tipo de barreras como las textiles o de mimbre no cumplen esta función. Su fabricación deja minúsculos huecos a través de los cuales pueden circular sin problema los virus y bacterias. 

Por todo lo anterior, colocar protecciones anti-aliento en lugares donde se depositan los alimentos puede ser una solución eficiente y barata. 

2. Lugares en los que colocar barreras anti-aliento

Evidentemente las barreras anti-aliento están destinadas a aquellos lugares en los que se exponen alimentos al consumidor. No obstante, desde la actual situación de emergencia generada por el Covid 19 estamos seguros de que se van a volver mucho más comunes en hostelería y comercios de alimentación. 

Los lugares más habituales son:

  • Restaurantes autoservicio o buffets: en estos locales las barreras protectoras de alimentos cumplen un papel muy esencial. Colocar una de estas mamparas anti-aliento aseguran que los fluidos expulsados por los clientes no alcanzan el alimento y contagian a otros comensales.
  • Supermercados: muchos supermercados cuentan con zonas de autoservicio. Además de obligar a usar guantes, poner una de estas barreras para proteger alimentos de toses y estornudos puede resultar muy conveniente.
  • Puestos ambulantes, mercados y ferias: sin duda, estas barreras en muchas ocasiones portátiles, cumplen un papel muy importante en estos puestos. Y es que mantener la higiene en lugares donde se sirve comida apta para el consumo hay que extremar las medidas de seguridad.

Éstos son simplemente los lugares más habituales en los que se pueden colocar este tipo de barreras. Sin embargo tienen muchas más posibilidades.

3. Materiales para fabricar las protecciones anti-aliento

Las protecciones anti-aliento o anti-estornudos pueden estar fabricadas en diferentes materiales. Sin duda el rey de ellos es el metacrilato. Se trata de un material resistente y transparente por lo que no quita visual al cliente. 

Además, el metacrilato es un material relativamente liviano. Ello nos permite desplazar y almacenar las barreras para la protección de alimentos con gran facilidad.

No obstante, existen también otras barreras anti-aliento para proteger los alimentos que son opacas. Su uso está destinado principalmente a proteger los alimentos sin cumplir una función estética. 

4. Barreras protectoras de alimentos en Gama Hostelería

En nuestra página web encontrarás protecciones anti-aliento o anti-estornudos de diferentes tamaños. Disponemos modelos para todos los usos y necesidades. 

Todos nuestros productos proceden de fabricantes reconocidos. Y es que nuestra finalidad es poner a tu disposición mobiliario y equipamiento de calidad con los mejores precios del mercado.

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Protección acrílica para proteger los alimentos de bacterias y microorganismos. Características de la barrera protectora - Medidas: 121,9 x 49,5 x 40,6 cm. - Bolsa de nylon para su transporte incluida. - Solución para cubrir superficies de alimentos. - Paneles acrílicos de 1 cm de grosor. Duradero. De fácil montaje y transporte.
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Protección Anti-Aliento de 122 cm de Vollrath

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Protección Anti-Aliento de 152 cm de Vollrath

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630,00 €
Protección ante-aliento para hostelería y negocios con tránsito de personas. Ideal para supermercados y hostelería.  Características del separador - Base de alta resistencia de acero con revestimiento pulvimetálicos. - Cristal acrílico curvado de alta durabilidad. - Se montan fácilmente.  - Se envían desmontadas.  - Ancho: 152 cm. - Altura regulable:...