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Abatidor de temperatura AB-5 de Savemah
Abatidor de temperatura profesional de Savemah para hostelería.
Características del abatidor AB-5
- Capacidad bandejas: 5 GN 1/1 65 - 600x400.
- Capacidad de refrigeración de 70ºC a 3ºC: 20 kg en 90 min.
- Capacidad de congelación de 70ºC a -18ºC: 14 kg en 240 min.
- Potencia: 618 W (-35ºC / 32ºC).
- Interior y exterior en acero inoxidable AISI 304.
- Aislamiento en poliuretano ecológico de 50 mm de espesor.
- Perfil de puerta con resistencia calefactora para evitar la condensación y formación de hielo.
- Patas en acero inoxidable ajustables en altura.
- Interior y exterior en acero inoxidable AISI 304.
- Aislamiento en poliuretano ecológico de 70 mm de espesor para minimizar pérdidas térmicas.
- Puerta de bisagra polivalente y bloqueo de temperatura de 90ºC. Equipada con burlete magnético de silicona.
- Perfil de puerta con resistencia calefactora para evitar la condensación y formación de hielo.
- Evaporador protegido contra la corrosión y para una durabilidad mayor.
- Patas en acero inoxidable ajustables en altura.
- Controlador de puerta.
- Testado a 32ºC de temperatura ambiente.
- Refrigerante: R404a.
- Voltaje: 230 V / 50 Hz.
- Fabricado en Europa.
Otras características
- Capacidad bandejas: 5 GN 1/1 600x400.
- Capacidad de refrigeración de 70ºC a 3ºC: 20 kg en 90 min.
- Capacidad de congelación de 70ºC a -18ºC: 14 kg en 240 min.
- Potencia (W) (-35ºC)+32ºC: 618.
- Potencia absorbida (kW): 1.
- Peso neto (kg): 123.
- Medidas (ancho x profundo x alto): 810 x 830 x 850 mm.
Funcionamiento
- Cuatro programas preestablecidos PRESS and GO (abatimiento soft, abatimiento hard, congelación soft y congelación hard) y varias opciones personalizables, permitiendo al usuario configurar fácilmente los programas específicos, para satisfacer sus requisitos de menú.
- Todos los programas cambian automáticamente a modo de espera al final del ciclo, manteniendo los productos a la temperatura correcta hasta su traslado a su almacenamiento definitivo.
- Todos los programas pueden ser controlados, ya sea por el tiempo (para funcionamiento regular), o bien, por la sonda suministrada (ideal para un control preciso de la temperatura al corazón del producto).
- Alarma acústica al final de cada ciclo de trabajo.
- Funcionamiento Dual Mode: abatimiento y congelación rápida.
- Control electrónico avanzado con un menú intuitivo y de fácil uso.