Abatidores temperatura

En la categoría de Abatidores de temperatura de Gama Hostelería ponemos a tu disposición diferentes modelos de este tipo de maquinaria de hostelería para que equipes tu negocio. Los abatidores de temperatura están destinados a bajar la temperatura de tus elaboraciones recién hechas en cortos periodos de tiempo para conseguir mantener todas sus propiedades organolépticas.

Nuestros abatidores de temperatura para hostelería están diseñados para rebajar la temperatura de los alimentos desde los 80oC-90oC hasta los 3o en menos de dos horas. Además, algunos de los modelos pueden llegar hasta temperaturas de -18oC, más que suficiente para asegurar una congelación uniforme del producto.

No debemos confundir los abatidores con los congeladores. Estos últimos, realizan el proceso de enfriamiento/congelación de un modo mucho más lento, lo que provoca el crecimiento de grandes cristales a nivel molecular dentro de los alimentos. Como consecuencia, su textura y sus propiedades pueden verse afectadas.

En nuestra página encontrarás abatidores de temperatura profesionales destinados a recibir un uso profesional. Son aptos para muchos negocios relacionados con la hostelería, como restaurantes, catering, charcuterías y hoteles. Te ofrecemos diferentes modelos para que encuentres el que mejor se adapta a tus necesidades.

Trabajamos con los mejores fabricantes del mercado para ofrecerte maquinaria de calidad a precios más que ajustados. Además, disponemos de gran variedad de maquinaria de hostelería para que equipes tu negocio.

Abatidor de Temperatura...
Available
1.643,20 €
Abatidor de Temperatura Mixto - 3 GN1/1 Características: BANDEJAS   3 GN1/1                               CAPACIDAD REFRIGERACIÓN (Kg)   8 CAPACIDAD CONGELACIÓN (Kg)   4 POTENCIA (W)   400 DIMENSIONES (AxFxH) mm   560x700x515
Abatidor de temperatura 3...
Available
Abatidores temperatura

Abatidor de temperatura 3 niveles IABT3 1S

IABT3 1S
1.650,90 €
EXTERIOR - Acero inox AISI 304 18/10 INTERIOR - Desagüe interior - Estructura porta-bandejas GN1/1-60x40 - Marcos puerta calefactador para evitar acumulación de hielo
Abatidor de temperatura y...
Available
1.785,00 €
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS - Capacidad bandejas: 3 GN 1/1 65. - Capacidad de refrigeración de 70ºC a 3ºC: 10 kg en 90 min. - Capacidad de congelación de 70ºC a -18ºC: 6 kg en 240 min.  CARACTERÍSTICAS - Interior y exterior en acero inoxidable AISI 304. - Aislamiento en poliuretano ecológico de 50 mm de espesor. - Bloqueo de temperatura de 90ºC.  - Perfil de...
Abatidor de Temperatura...
Available
2.061,20 €
Abatidor de Temperatura Mixto - 3 GN1/1 Características: BANDEJAS   5 GN1/1                               CAPACIDAD REFRIGERACIÓN (Kg)   10 CAPACIDAD CONGELACIÓN (Kg)   7 POTENCIA (W)   700 DIMENSIONES (AxFxH) mm   790x700x850
Abatidor de temperatura y...
Available
2.293,60 €
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS - Capacidad bandejas: 5 GN 1/1 600x400. - Capacidad de refrigeración de 70ºC a 3ºC: 20 kg en 90 min. - Capacidad de congelación de 70ºC a -18ºC: 14 kg en 240 min.  CARACTERÍSTICAS - Interior y exterior en acero inoxidable AISI 304. - Aislamiento en poliuretano ecológico de 50 mm de espesor. - Bloqueo de temperatura de 90ºC.  -...
Abatidor de temperatura 5...
Available
Abatidores temperatura

Abatidor de temperatura 5 niveles IABT5 1L

IABT5 1L
2.472,90 €
EXTERIOR - Acero inox AISI 304 18/10 INTERIOR - Acero inox AISI 304 18/10 - Desagüe interior - Estructura porta-bandejas (GN1/1 - 60x40) - Marcos puerta calefactador para evitar acumulación de hielo AISLAMIENTO - Poliuretano inyectado alta presion libre de CFC's densidad 40 kg/m3, bajo GWP y cero efecto ODP
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