Abatidores temperatura

En la categoría de Abatidores de temperatura de Gama Hostelería ponemos a tu disposición diferentes modelos de este tipo de maquinaria de hostelería para que equipes tu negocio. Los abatidores de temperatura están destinados a bajar la temperatura de tus elaboraciones recién hechas en cortos periodos de tiempo para conseguir mantener todas sus propiedades organolépticas.

Nuestros abatidores de temperatura para hostelería están diseñados para rebajar la temperatura de los alimentos desde los 80oC-90oC hasta los 3o en menos de dos horas. Además, algunos de los modelos pueden llegar hasta temperaturas de -18oC, más que suficiente para asegurar una congelación uniforme del producto.

No debemos confundir los abatidores con los congeladores. Estos últimos, realizan el proceso de enfriamiento/congelación de un modo mucho más lento, lo que provoca el crecimiento de grandes cristales a nivel molecular dentro de los alimentos. Como consecuencia, su textura y sus propiedades pueden verse afectadas.

En nuestra página encontrarás abatidores de temperatura profesionales destinados a recibir un uso profesional. Son aptos para muchos negocios relacionados con la hostelería, como restaurantes, catering, charcuterías y hoteles. Te ofrecemos diferentes modelos para que encuentres el que mejor se adapta a tus necesidades.

Trabajamos con los mejores fabricantes del mercado para ofrecerte maquinaria de calidad a precios más que ajustados. Además, disponemos de gran variedad de maquinaria de hostelería para que equipes tu negocio.

Abatidor de temperatura de... Abatidor de temperatura de... 2
Disponible
Abatidores temperatura

Abatidor de temperatura de 3 niveles IABT31S de Infrico

Infrico
IABT31S
1.650,90 €
Abatidor de temperatura de Infricool para hostelería. Pertenece a la serie de abatidores IABT. Proporcionan un enfriamiento y congelación en poco tiempo para conservar las propiedades organolépticas y nutritivas. Características del abatidor IABT3 1S - Número de bandejas*: 3 GN 1/1. - Abatimiento rápido: +70ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. - Congelación...
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Abatidor de temperatura mixto 3 GN1/1 de ClimaHosteleria

ClimaHostelería
CR03ECO
1.661,40 €
Abatidor de temperatura mixto para hostelería. Pertenece a la línea Córdoba de ClimaHostelería. Características del abatidor CR03ECO - Capacidad: 3 bandejas GN1/1. - Capacidad de refrigeración: 15 kg. - Capacidad de congelación: 6 kg.  - Potencia. 400 W. - Dimensiones (AxFxH): 560x700x515 mm.
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Abatidor de temperatura AB-3 de Savemag

Savemah
AB-3
1.785,00 €
Abatidor de temperatura profesional de Savemag para hostelería. Características del abatidor AB-3 Especificaciones técnicas - Capacidad bandejas: 3 GN 1/1. - Capacidad de refrigeración de 70ºC a 3ºC: 10 kg en 90 min. - Capacidad de congelación de 70ºC a -18ºC: 6 kg en 240 min.  Otras características - Interior y exterior en acero inoxidable AISI 304. -...
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Abatidor de temperatura mixto 5 GN1/1 de ClimaHosteleria

ClimaHostelería
CR05ECO
2.083,90 €
Abatidor de temperatura mixto para hostelería. Pertenece a la línea Córdoba de ClimaHostelería. Características del abatidor CR05ECO - Capacidad: 5 bandejas GN1/1. - Capacidad de refrigeración: 18 kg. - Capacidad de congelación: 10 kg.  - Potencia. 700 W. - Dimensiones (AxFxH): 790x700x850 mm.
Abatidor de 3 niveles ABT3...
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Abatidor de 3 niveles ABT3 1S de Infrico

Infrico
ABT31S
2.203,48 €
Abatidor de temperatura de Infrico para hostelería. Permite reducir la temperatura de tus elaboraciones de forma rápida para mantener sus propiedades nutritivas y organolépticas. Pertenece a la serie de abatidores de temperatura ECO EFFICIENT ABT. Características técnicas del abatidor ABT31S - Abatimiento rápido: +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. -...
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Abatidor de temperatura AB-5 de Savemag

Savemah
AB-5
2.293,60 €
Abatidor de temperatura profesional de Savemag para hostelería. Características del abatidor AB-5 Especificaciones técnicas - Capacidad bandejas: 5 GN 1/1 600x400. - Capacidad de refrigeración de 70ºC a 3ºC: 20 kg en 90 min. - Capacidad de congelación de 70ºC a -18ºC: 14 kg en 240 min.  Otras características - Interior y exterior en acero inoxidable AISI...
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Abatidor de temperatura AB-3 2/3 de Sammic

Sammic
5140083
2.364,05 €
Abatidor de temperatura de Sammic para hostelería y colectividades. Especificaciones técnicas del abatidor de temperatura - Capacidad de recipientes: 3 GN 2/3. - Capacidad de recipientes 600 x 400: -. - Capacidad cubetas de helado de 5 L: 2. - Paso entre bandejas: 70 mm. - Sonda al corazón: opcional. - Capacidad de refrigeración: 7 kg / 90 min. -...
Abatidor de temperatura de... Abatidor de temperatura de... 2
Disponible
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Abatidor de temperatura de 5 niveles de Infrico IABT51L

Infrico
IABT51L
2.472,90 €
Abatidor de temperatura de Infricool para hostelería. Pertenece a la serie de abatidores IABT. Proporcionan un enfriamiento y congelación en poco tiempo para conservar las propiedades organolépticas y nutritivas. Características del abatidor IABT5 1L - Número de bandejas: 5 GN 1/1. - Abatimiento rápido: +70ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. - Congelación...
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Abatidor de temperatura AB-3 1/1 de Sammic

Sammic
5140082
2.488,85 €
Abatidor de temperatura de Sammic para hostelería y colectividades. Especificaciones técnicas del abatidor de temperatura - Capacidad de recipientes: 3 GN 1/1. - Capacidad de recipientes 600 x 400: -. - Capacidad cubetas de helado de 5 L: 2. - Paso entre bandejas: 70 mm. - Sonda al corazón: incluida. - Capacidad de refrigeración: 7 kg / 90 min. -...
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Abatidor de temperatura mixto 8 GN1/1 de ClimaHosteleria

ClimaHostelería
CR08ECO
2.719,60 €
Abatidor de temperatura mixto para hostelería. Pertenece a la línea Córdoba de ClimaHostelería. Características del abatidor CR08ECO - Capacidad: 8 bandejas GN1/1. - Capacidad de refrigeración: 40 kg. - Capacidad de congelación: 24 kg.  - Potencia. 100 W. - Dimensiones (AxFxH): 790x800x1290 mm.
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Abatidor de 5 niveles ABT5 1C de Infrico

Infrico
ABT51C
2.822,20 €
Abatidor de temperatura de Infrico para hostelería. Permite reducir la temperatura de tus elaboraciones de forma rápida para mantener sus propiedades nutritivas y organolépticas. Pertenece a la serie de abatidores de temperatura ECO EFFICIENT ABT. Características técnicas del abatidor ABT51C - Abatimiento rápido: +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. -...
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Disponible
Abatidores temperatura

Abatidor de temperatura mixto 5 GN1/1 o 600x400 de ClimaHostelería

ClimaHostelería
CR-051
2.905,50 €
Abatidor profesional para hostelería de ClimaHostelería. Características del abatidor CR-051 - Capacidad bandejas GN1/1: 5. - Capacidad bandejas 600x400: 5. - Capacidad de refrigeración: 23 kg. - Capacidad de congelación: 13 kg. - Potencia: 1200 W. - Dimensiones (AxFxH): 790x700x850 mm.
Abatidor de 5 niveles ABT5...
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Abatidor de 5 niveles ABT5 1L de Infrico

Infrico
ABT51L
2.913,63 €
Abatidor de temperatura de Infrico para hostelería. Permite reducir la temperatura de tus elaboraciones de forma rápida para mantener sus propiedades nutritivas y organolépticas. Pertenece a la serie de abatidores de temperatura ECO EFFICIENT ABT. Características técnicas del abatidor ABT51L - Abatimiento rápido: +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. -...
Abatidor de 6 niveles ABT6...
Disponible
Abatidores temperatura

Abatidor de 6 niveles ABT6 1C de Infrico

Infrico
ABT61C
3.000,30 €
Abatidor de temperatura de Infrico para hostelería. Permite reducir la temperatura de tus elaboraciones de forma rápida para mantener sus propiedades nutritivas y organolépticas. Pertenece a la serie de abatidores de temperatura ECO EFFICIENT ABT. Características técnicas del abatidor ABT61C - Abatimiento rápido: +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. -...
Abatidor de 7 niveles ABT7...
Disponible
Abatidores temperatura

Abatidor de 7 niveles ABT7 1L de Infrico

Infrico
ABT71L
3.159,54 €
Abatidor de temperatura de Infrico para hostelería. Permite reducir la temperatura de tus elaboraciones de forma rápida para mantener sus propiedades nutritivas y organolépticas. Pertenece a la serie de abatidores de temperatura ABT. Características técnicas del abatidor ABT71L - Abatimiento rápido: +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. - Congelación...
Abatidor de temperatura...
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Abatidores temperatura

Abatidor de temperatura AB-5 1/1 de Sammic

Sammic
5140085
3.214,25 €
Abatidor de temperatura de Sammic para hostelería y colectividades. Especificaciones técnicas del abatidor de temperatura - Capacidad de recipientes: 5 GN 1/1. - Capacidad de recipientes 600 x 400: 5. - Capacidad cubetas de helado de 5 L: 6. - Paso entre bandejas: 68 mm. - Sonda al corazón: incluida. - Capacidad de refrigeración: 18 kg / 90 min. -...
Abatidor de temperatura de...
Disponible
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Abatidor de temperatura de 10 niveles de Infrico IABT101L

Infrico
IABT101L
3.418,20 €
Abatidor de temperatura de Infricool para hostelería. Pertenece a la serie de abatidores IABT. Proporcionan un enfriamiento y congelación en poco tiempo para conservar las propiedades organolépticas y nutritivas. Características del abatidor IABT10 1L - Número de bandejas*: 10 GN 1/1. - Abatimiento rápido: +70ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. -...
Abatidor de temperatura...
Disponible
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Abatidor de temperatura mixto 8 GN1/1 o 600x400 de ClimaHostelería

ClimaHostelería
CR-081
3.495,70 €
Abatidor profesional para hostelería de ClimaHostelería. Características del abatidor CR-081 - Capacidad bandejas GN1/1: 8. - Capacidad bandejas 600x400: 8. - Capacidad de refrigeración: 40 kg. - Capacidad de congelación: 24 kg. - Potencia: 2000 W. - Dimensiones (AxFxH): 790x800x1290
Abatidor de 7 niveles ABT7...
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Abatidor de 7 niveles ABT7 1M de Infrico

Infrico
ABT71M
3.789,42 €
Abatidor de temperatura de Infrico para hostelería. Permite reducir la temperatura de tus elaboraciones de forma rápida para mantener sus propiedades nutritivas y organolépticas. Pertenece a la serie de abatidores de temperatura ABT. Características técnicas del abatidor ABT71M - Abatimiento rápido: +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. - Congelación...
Abatidor de temperatura...
Disponible
Abatidores temperatura

Abatidor de temperatura mixto 10 GN1/1 o 600x400 de ClimaHostelería

ClimaHostelería
CR-101
4.113,20 €
Abatidor profesional para hostelería de ClimaHostelería. Características del abatidor CR-101 - Capacidad bandejas GN1/1: 10. - Capacidad bandejas 600x400: 10. - Capacidad de refrigeración: 50 kg. - Capacidad de congelación: 30 kg. - Potencia: 2000 W. - Dimensiones (AxFxH): 790x800x1420 mm.
Abatidor de 10 niveles...
Disponible
Abatidores temperatura

Abatidor de 10 niveles ABT10 1L de Infrico

Infrico
ABT101L
4.171,48 €
Abatidor de temperatura de Infrico para hostelería. Permite reducir la temperatura de tus elaboraciones de forma rápida para mantener sus propiedades nutritivas y organolépticas. Pertenece a la serie de abatidores de temperatura ABT. Características técnicas del abatidor ABT101L - Abatimiento rápido: +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. - Congelación...
Abatidor de temperatura...
Disponible
Abatidores temperatura

Abatidor de temperatura AB-10 de Sammic

Sammic
5140090
5.081,05 €
Abatidor de temperatura de Sammic para hostelería y colectividades. Especificaciones técnicas del abatidor de temperatura - Capacidad de recipientes: 10 GN 1/1. - Capacidad de recipientes 600 x 400: 10. - Capacidad cubetas de helado de 5 L: 15. - Paso entre bandejas: 68 mm. - Capacidad de refrigeración: 32 kg / 90 min. - Capacidad de ultracongelación: 22...
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Abatidores temperatura

Abatidor de temperatura mixto 16 GN1/1 o 600x400 de ClimaHostelería

ClimaHostelería
CR-161
5.283,20 €
Abatidor profesional para hostelería de ClimaHostelería. Características del abatidor CR-161 - Capacidad bandejas GN1/1: 16. - Capacidad bandejas 600x400: 16.  - Capacidad de refrigeración: 80 kg. - Capacidad de congelación: 50 kg. - Potencia: 3500 W. - Dimensiones (AxFxH): 790x800x1950 mm.
Abatidor de 14 niveles...
Disponible
Abatidores temperatura

Abatidor de 14 niveles ABT14 1L de Infrico

Infrico
ABT141L
5.456,16 €
Abatidor de temperatura de Infrico para hostelería. Permite reducir la temperatura de tus elaboraciones de forma rápida para mantener sus propiedades nutritivas y organolépticas. Pertenece a la serie de abatidores de temperatura ABT. Características técnicas del abatidor ABT141L - Abatimiento rápido: +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. - Congelación...
Abatidor de 10 niveles...
Disponible
Abatidores temperatura

Abatidor de 10 niveles ABT10 2S de Infrico

Infrico
ABT102S
6.505,37 €
Abatidor de temperatura de Infrico para hostelería. Permite reducir la temperatura de tus elaboraciones de forma rápida para mantener sus propiedades nutritivas y organolépticas. Pertenece a la serie de abatidores de temperatura ABT. Características técnicas del abatidor ABT102S - Abatimiento rápido: +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. - Congelación...
Abatidor de temperatura...
Disponible
Abatidores temperatura

Abatidor de temperatura AB-15 1/1 de Sammic

Sammic
5140095
6.635,20 €
Abatidor de temperatura de Sammic para hostelería y colectividades. Especificaciones técnicas del abatidor de temperatura - Capacidad de recipientes: 15 GN 1/1. - Capacidad de recipientes 600 x 400: 15. - Capacidad cubetas de helado de 5 L: 15. - Paso entre bandejas: 68 mm. - Sonda al corazón: incluida. - Capacidad de refrigeración: 40 kg / 90 min. -...
Abatidor de temperatura...
Disponible
Abatidores temperatura

Abatidor de temperatura mixto 20 GN1/1 o 10 600x400 de ClimaHostelería

ClimaHostelería
CR-102
7.105,80 €
Abatidor profesional para hostelería de ClimaHostelería. Características del abatidor CR-102 - Capacidad bandejas GN1/1: 20. - Capacidad bandejas 600x400: 10.  - Capacidad de refrigeración: 100 kg. - Capacidad de congelación: 65 kg. - Potencia: 3500 W. - Dimensiones (AxFxH): 1270x1090x1800 mm.
Abatidor de temperatura...
Disponible
Abatidores temperatura

Abatidor de temperatura AB-15/40 USB de Sammic

Sammic
5140096
7.464,60 €
Abatidor de temperatura de Sammic para hostelería y colectividades. Especificaciones técnicas del abatidor de temperatura - Capacidad de recipientes: 15 GN 1/1. - Capacidad de recipientes 600 x 400: 15. - Capacidad cubetas de helado de 5 L: 15. - Paso entre bandejas: 68 mm. - Sonda al corazón: incluida. - Capacidad de refrigeración: 40 kg / 90 min. -...
Abatidor de temperatura...
Disponible
Abatidores temperatura

Abatidor de temperatura ABS-15/2 de Sammic

Sammic
5140078
10.602,15 €
Abatidor de temperatura de Sammic para hostelería y colectividades. Especificaciones técnicas del abatidor de temperatura - Capacidad de recipientes: 30 GN 1/1 / 15 GN 1/2. - Capacidad de recipientes 600 x 400: 30. - Capacidad cubetas de helado de 5 L: 42. - Paso entre bandejas: 68 mm. - Sonda al corazón: incluida. - Capacidad de refrigeración: 70 kg / 90...