Abatidores temperatura

En la categoría de Abatidores de temperatura de Gama Hostelería ponemos a tu disposición diferentes modelos de este tipo de maquinaria de hostelería para que equipes tu negocio. Los abatidores de temperatura están destinados a bajar la temperatura de tus elaboraciones recién hechas en cortos periodos de tiempo para conseguir mantener todas sus propiedades organolépticas.

Nuestros abatidores de temperatura para hostelería están diseñados para rebajar la temperatura de los alimentos desde los 80oC-90oC hasta los 3o en menos de dos horas. Además, algunos de los modelos pueden llegar hasta temperaturas de -18oC, más que suficiente para asegurar una congelación uniforme del producto.

No debemos confundir los abatidores con los congeladores. Estos últimos, realizan el proceso de enfriamiento/congelación de un modo mucho más lento, lo que provoca el crecimiento de grandes cristales a nivel molecular dentro de los alimentos. Como consecuencia, su textura y sus propiedades pueden verse afectadas.

En nuestra página encontrarás abatidores de temperatura profesionales destinados a recibir un uso profesional. Son aptos para muchos negocios relacionados con la hostelería, como restaurantes, catering, charcuterías y hoteles. Te ofrecemos diferentes modelos para que encuentres el que mejor se adapta a tus necesidades.

Trabajamos con los mejores fabricantes del mercado para ofrecerte maquinaria de calidad a precios más que ajustados. Además, disponemos de gran variedad de maquinaria de hostelería para que equipes tu negocio.

Abatidor de Temperatura...
Available
1.643,20 €
Abatidor de Temperatura Mixto - 3 GN1/1 - CH Características: BANDEJAS   3 GN1/1                               CAPACIDAD REFRIGERACIÓN (Kg)   8 CAPACIDAD CONGELACIÓN (Kg)   4 POTENCIA (W)   400 DIMENSIONES (AxFxH) mm   560x700x515
Abatidor de temperatura de... Abatidor de temperatura de... 2
Available
Abatidores temperatura

Abatidor de temperatura de 3 niveles de Infrico IABT31S

Infrico
IABT31S
1.650,90 €
Abatidor de temperatura de Infricool, gama de productos de frío de Infrico. - Número de bandejas: 3 GN 1/1. - Abatimiento rápido: +70ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. - Congelación rápido: +70ºC a -18ºC en menos de 240 minutos, - Distancia entre bandejas: 65. - Volumen cámara: 68 L. - Exterior: acero inox. AISI 430, excepto cuadro de mandos, puerta y...
Abatidor de temperatura y...
Available
1.785,00 €
Abatidor de temperatura y congelador rápido AB-3 - SAVEMAH CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS - Capacidad bandejas: 3 GN 1/1 65. - Capacidad de refrigeración de 70ºC a 3ºC: 10 kg en 90 min. - Capacidad de congelación de 70ºC a -18ºC: 6 kg en 240 min.  CARACTERÍSTICAS - Interior y exterior en acero inoxidable AISI 304. - Aislamiento en poliuretano ecológico de 50...
Abatidor de Temperatura...
Available
2.061,20 €
Abatidor de Temperatura Mixto - 3 GN1/1- CH Características: BANDEJAS   5 GN1/1                               CAPACIDAD REFRIGERACIÓN (Kg)   10 CAPACIDAD CONGELACIÓN (Kg)   7 POTENCIA (W)   700 DIMENSIONES (AxFxH) mm   790x700x850
Abatidor de temperatura y...
Available
2.293,60 €
Abatidor de temperatura y congelador rápido AB-5 - SAVEMAH CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS - Capacidad bandejas: 5 GN 1/1 600x400. - Capacidad de refrigeración de 70ºC a 3ºC: 20 kg en 90 min. - Capacidad de congelación de 70ºC a -18ºC: 14 kg en 240 min.  CARACTERÍSTICAS - Interior y exterior en acero inoxidable AISI 304. - Aislamiento en poliuretano ecológico...
Abatidor de temperatura de... Abatidor de temperatura de... 2
Available
Abatidores temperatura

Abatidor de temperatura de 5 niveles de Infrico IABT51L

Infrico
IABT51L
2.472,90 €
Abatidor de temperatura de Infricool, gama de productos de frío de Infrico. - Número de bandejas: 5 GN 1/1. - Abatimiento rápido: +70ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. - Congelación rápido: +70ºC a -18ºC en menos de 240 minutos, - Distancia entre bandejas: 65. - Volumen cámara: 674 L. - Exterior: acero inox. AISI 430, excepto cuadro de mandos, puerta y...
Abatidor de temperatura de...
Available
3.418,20 €
Abatidor de temperatura de Infricool, gama de productos de frío de Infrico. - Número de bandejas: 10 GN 1/1. - Abatimiento rápido: +70ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. - Congelación rápido: +70ºC a -18ºC en menos de 240 minutos, - Exterior: acero inox. AISI 430, excepto cuadro de mandos, puerta y techo que están fabricados en acero inox AISI 304- - Patas:...
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